结论：实习期间提交的个人资料，在辞职后一般可以要求公司返还，但需分情况讨论；照片是否可以要回，同样取决于具体情况。

1. 关于个人资料

   • 资料性质：实习期间提交的个人资料，如身份证复印件、学历证明等，属于个人隐私信息。根据《中华人民共和国个人信息保护法》的相关规定，个人有权要求信息处理者删除其个人信息，除非法律、行政法规另有规定或信息处理者出于维护公共利益等正当目的需要保留。
   • 公司义务：在实习关系终止后，公司应妥善处理实习生的个人资料，不得无故留存或泄露。若实习生要求返还，公司应予以配合，除非有合法依据需要继续保留（如用于后续可能的法律纠纷处理等，但这种情况较为少见）。
   • 实际操作：建议实习生在辞职时，以书面形式向公司提出返还个人资料的要求，并保留好相关证据（如邮件、短信等），以便在必要时维护自己的权益。

2. 关于照片

   • 照片用途：照片的性质取决于其用途。如果照片仅用于实习期间的身份识别或工作记录，且未被公司用于其他商业目的或公开传播，那么实习生在辞职时有权要求公司返还或删除。
   • 公司政策：有些公司可能会将实习生的照片用于内部档案或员工名录等，这种情况下，实习生可以与公司协商，要求公司不再使用或公开其照片，并考虑是否要求返还。
   • 法律保护：如果公司未经实习生同意，擅自使用或公开其照片，可能侵犯实习生的肖像权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，实习生有权要求公司停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可能要求赔偿损失。

建议：

• 在实习前，建议与公司明确个人资料和照片的使用范围和保管方式，以避免后续纠纷。
• 辞职时，以书面形式向公司提出返还个人资料和照片的要求，并保留好相关证据。
• 如果公司拒绝返还或存在其他侵权行为，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

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