若盗窃后主动归还苹果11手机，处理方式需结合具体情节，可能涉及治安处罚或刑事责任减免，具体分以下两种情况分析：

一、若盗窃行为尚未达到刑事立案标准（一般以数额较大为前提，如部分地区为2000元以上），但构成治安违法

1. 法律定性：根据《治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
   
2. 归还行为的影响：主动归还手机属于“主动消除或者减轻违法后果”的情形，根据《治安管理处罚法》第十九条，公安机关可依法从轻、减轻或不予处罚。
   
3. 处理结果：若盗窃数额较小（如未达当地刑事立案标准），且无其他恶劣情节（如多次盗窃、入室盗窃等），归还后可能仅受批评教育或行政处罚（如罚款、短期拘留），甚至可能免于处罚。

二、若盗窃行为已达到刑事立案标准（如数额较大或存在其他严重情节）

1. 法律定性：根据《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物数额较大（如3000元至1万元以上，各地标准不同）或存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情形的，构成盗窃罪，处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。
   
2. 归还行为的影响：
   
   • 量刑情节：主动归还手机属于“犯罪后自首”或“退赃退赔”情形。根据《刑法》第六十七条，自首可从轻或减轻处罚；根据《最高人民法院关于常见犯罪的量刑指导意见》，退赃退赔可减少基准刑的30%以下。
     
   • 刑事和解：若被害人谅解，可依据《刑事诉讼法》第二百八十八条达成刑事和解，公安机关可向检察院提出从宽处理建议，检察院可建议法院从宽处罚或不起诉。
     
3. 处理结果：
   
   • 若盗窃数额刚达立案标准，且无前科、认罪态度好、全额退赃并取得谅解，可能被不起诉或判处缓刑、单处罚金等轻刑。
     
   • 若数额巨大或有其他严重情节，归还行为仅能作为量刑从轻的依据，仍需承担刑事责任，但刑期可能显著降低。

关键提醒

1. 主动投案：归还手机时需主动向公安机关说明情况，避免被认定为“被动退赃”，影响从宽处理。
   
2. 证据固定：保留归还手机的凭证（如监控录像、证人证言、公安机关接收证明），以证明退赃事实。
   
3. 法律程序：即使归还，仍需配合调查，如实陈述盗窃经过，否则可能丧失从宽机会。
   

建议：若涉及刑事案件，尽快委托律师介入，通过会见、阅卷、与办案机关沟通等方式，最大限度争取从宽处理。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件细节。