结论前置：离职之后老板没有马上结工资，你可以首先尝试与老板友好协商；协商无果时，可依次向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向人民法院提起诉讼，以合法途径维护自身权益。

一、与老板协商沟通

• 直接沟通：你可以先尝试与老板面对面或通过电话、邮件等方式交流，明确表达要求按照法律规定和劳动合同约定结算工资的诉求，并了解不结算的具体原因。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免冲突，这样更有助于问题的解决。
• 法律法规提醒：在沟通时，你可以提醒老板《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，即“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资”。同时，也可以提及《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，强调用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
• 保留证据：在沟通过程中，务必保留好相关证据，如聊天记录、通话录音、邮件往来等，这些证据在后续维权过程中可能会起到关键作用。

二、向劳动监察部门投诉

• 适用情况：若与老板协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的行政部门，他们有权对用人单位的违法行为进行调查处理。
• 所需材料：在投诉时，你需要准备能够证明劳动关系及工资待遇的相关材料，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等。这些材料将有助于劳动监察部门了解你的情况，并作出相应的处理。
• 投诉流程：你可以通过电话、信函、网络或直接到劳动监察机构办公场所进行投诉。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查，并根据调查结果作出相应处理。如果查证属实，他们会责令用人单位限期支付工资。

三、申请劳动仲裁

• 适用情况：若劳动监察部门的处理未能解决问题，或你对处理结果不满意，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的法定程序之一，其裁决具有法律效力。
• 申请时间：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，你需要及时申请仲裁，以免错过时效。
• 仲裁流程：
  • 提交申请：你需要准备好仲裁申请书及相关证据材料，向仲裁委员会提交。申请书需载明双方基本信息、仲裁请求、事实和理由等。
  • 受理与审理：仲裁委员会在收到申请后5日内决定是否受理。若受理，会安排开庭审理，听取双方陈述和辩论，调查事实真相。
  • 裁决：仲裁庭根据审理情况作出裁决。一般情况下，会在受理申请之日起45日内作出裁决；案情复杂需延期的，延期不得超过15日。
  • 执行：若用人单位不履行裁决，你可向人民法院申请强制执行。

四、向法院提起诉讼

• 适用情况：若对劳动仲裁结果不服，或用人单位拒不履行支付工资义务，你可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。诉讼是维护自身权益的最后一道防线，其判决具有强制执行力。
• 诉讼流程：
  • 起诉：你需要向有管辖权的人民法院提交起诉状和相关证据材料。起诉状需写明双方基本信息、诉讼请求、事实和理由等。
  • 审理：法院对案件进行审理，包括开庭审理、调查取证、辩论等环节。你需要积极配合法院的工作，提供充分的证据支持自己的诉求。
  • 判决：法院根据审理情况作出判决。若用人单位败诉，必须按判决结果支付工资及可能产生的赔偿金等费用。
  • 执行：若用人单位不履行判决，你可向法院申请强制执行，法院将采取查封、扣押、冻结等措施强制支付工资。

五、重要提示

• 保留证据：在处理此类问题时，务必全程保留好所有与工作和工资相关的证据，以便在需要时提供证明。
• 避免过激行为：保持冷静和理性，避免采取过激的行为或言辞，以免影响问题的解决和自身权益的维护。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
• 《劳动保障监察条例》第二十六条：用人单位有下列行为之一的，由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬、劳动者工资低于当地最低工资标准的差额或者解除劳动合同的经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50％以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的；（二）支付劳动者的工资低于当地最低工资标准的；（三）解除劳动合同未依法给予劳动者经济补偿的。

如果你在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。