针对您提出的“盗窃矿产资源怎么行政处罚”的问题，这实际上涉及到矿产资源违法行为的行政处罚流程及其法律依据。以下是一个详细且深入的解答：
一、行政处罚流程
立案：
- 矿产资源管理部门在发现可能存在盗窃（通常表现为无证开采或越界开采）矿产资源的违法行为后，会进行初步核查。
- 确认存在违法行为且依法应当给予行政处罚的，会填写立案审批表，并报请主管领导批准立案。
调查取证：
- 立案后，主管部门会指派至少两名具有执法资格的人员组成调查组，负责案件的具体调查。
- 调查人员会通过询问当事人、证人，查阅和复制有关资料，进行现场勘验、测量和鉴定等方式，全面收集与案件有关的证据。
审理与告知：
- 调查结束后，执法人员会提交调查报告，并提出处理意见。
- 执法机构负责人会对调查报告及证据等相关材料进行全面审查，并根据不同情况作出相应决定。
- 在作出行政处罚决定之前，会向当事人送达《行政处罚告知书》，明确告知其拟作出的处罚决定及其事实、理由、依据，以及享有的陈述、申辩或要求听证的权利。
作出处罚决定：
- 根据调查结果和审理情况，依法作出行政处罚决定。
- 制作并向当事人送达《行政处罚决定书》，详细载明处罚的种类、数额、执行方式和期限等内容。
执行与结案：
- 当事人在规定的期限内自觉履行行政处罚决定，如按时缴纳罚款、停止违法行为等。
- 若当事人逾期不履行，主管部门可采取加处罚款、申请人民法院强制执行等措施。
- 案件执行完毕后，制作结案报告，并将相关材料归档保存。
二、行政处罚的法律依据
矿产资源行政处罚的法律依据主要来源于《中华人民共和国矿产资源法》及相关配套法规、规章。具体到盗窃（无证开采或越界开采）矿产资源的违法行为，主要依据以下条款：
- 《中华人民共和国矿产资源法》第四十条：
- 未取得采矿许可证擅自采矿的，责令停止开采、赔偿损失，没收采出的矿产品和违法所得，可以并处罚款；拒不停止开采，造成矿产资源破坏的，依照刑法有关规定对直接责任人员追究刑事责任。
- 超越批准的矿区范围采矿的，责令退回本矿区范围内开采、赔偿损失，没收越界开采的矿产品和违法所得，可以并处罚款；拒不退回本矿区范围内开采，造成矿产资源破坏的，吊销采矿许可证，依照刑法有关规定对直接责任人员追究刑事责任。
三、处罚的具体措施
根据违法行为的严重程度和造成的后果，矿产资源管理部门可能会采取以下一种或多种处罚措施：
- 责令停止开采或退回本矿区范围内开采；
- 赔偿损失；
- 没收采出的矿产品和违法所得；
- 并处罚款（罚款的数额会根据违法行为的严重程度和造成的后果来确定）；
- 吊销采矿许可证（在情节严重的情况下）；
- 依照刑法有关规定对直接责任人员追究刑事责任（在造成矿产资源严重破坏的情况下）。
四、建议与提醒
- 对于矿产资源开发者来说，务必确保拥有合法的采矿许可证，并严格按照批准的矿区范围和开采方式进行开采。
- 若发现有人盗窃矿产资源，应及时向矿产资源管理部门举报，以维护矿产资源的合理开发利用和保护。
综上所述，盗窃矿产资源将面临严厉的行政处罚，包括停止开采、赔偿损失、没收矿产品和违法所得、罚款以及可能的吊销采矿许可证和刑事责任。希望这个解答能够帮助您更好地理解矿产资源违法行为的行政处罚流程及其法律依据。