员工宿舍起火烧伤的赔偿问题，需根据起火原因、责任主体及员工伤情等因素综合判断，具体赔偿方式如下：

1. 若起火原因系宿舍设施存在安全隐患（如电路老化、消防设施缺失等），且用人单位未尽到安全保障义务
   根据《民法典》第1198条，用人单位作为宿舍管理人，未尽到安全保障义务造成他人损害的，应承担侵权责任。此时员工可要求用人单位赔偿医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）、精神损害抚慰金等。赔偿范围需结合员工实际损失及伤残等级鉴定结果确定。

2. 若起火系员工自身过错（如违规使用电器、乱扔烟头等）导致
   根据《民法典》第1173条，被侵权人对损害发生也有过错的，可减轻侵权人责任。此时员工需自行承担部分损失，但若用人单位未尽到安全教育或管理义务（如未禁止违规行为、未定期检查宿舍安全等），仍可能承担部分补充责任。

3. 若起火系第三方原因（如邻居违规操作、外部火源蔓延等）
   根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。此时员工可向实际侵权人（如邻居、物业等）主张赔偿。若用人单位存在管理疏漏（如未及时隔离火源、未组织疏散等），可能需承担连带责任或补充责任。

赔偿流程建议：

• 立即报警并保留火灾事故认定书（明确起火原因）；
  
• 及时就医并保存医疗记录、费用单据；
  
• 申请伤残等级鉴定（若伤情严重）；
  
• 与责任方协商赔偿，协商不成可向法院起诉；
  
• 若涉及工伤保险，需先申请工伤认定（用人单位未缴纳工伤保险的，仍需承担工伤赔偿责任）。

特别提醒：

• 赔偿金额需结合具体证据（如医疗费发票、工资流水、伤残鉴定报告等）计算；
  
• 若用人单位拒绝赔偿，员工可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；
  
• 涉及多人受伤的，可推选代表处理赔偿事宜，但需保留各自独立证据。
  

如有进一步疑问或需具体计算赔偿金额，可直接向我咨询。