撞死70岁老人且负全责的情况下，赔偿21万在很多情况下可能是不够的，特别是在经济发达地区或存在额外扶养费用等特殊情况下。具体赔偿金额需根据当地相关标准、死者身份及具体赔偿项目综合确定。以下是对此问题的详细分析：
一、赔偿项目及计算依据
死亡赔偿金：
- 计算方式：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算。
- 年限：70岁死者，按10年计算（20年基础上每增加一岁减少一年）。
- 示例：若当地城镇居民人均可支配收入为4万元/年，则死亡赔偿金为40万元（\(40,000 \times 10 = 400,000\)元），显然远超21万。
丧葬费：
- 计算方式：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
- 特点：相对固定，但各地标准也有所不同。例如，若当地月平均工资为5000元，则丧葬费为3万元（\(5000 \times 6 = 30,000\)元）。
其他费用：
- 可能包括被扶养人生活费（如有需要扶养的对象）、亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等合理费用。
- 这些费用根据实际情况确定，可能因案而异，但也会增加总赔偿金额。
二、综合判断因素
地区差异：
- 经济发达地区的赔偿标准通常高于经济欠发达地区。例如，北京市的死亡赔偿金可能高达数十万元，而偏远农村地区可能较低。
死者身份：
- 城镇居民与农村居民的赔偿标准存在差异。城镇居民人均可支配收入通常高于农村居民人均纯收入，因此城镇居民的死亡赔偿金也会更高。
特殊情况：
- 如存在被扶养人生活费等额外费用，赔偿总额将相应增加。例如，如果死者有需要扶养的未成年子女或无劳动能力的配偶，这部分费用也会纳入赔偿范围。
三、法律后果及建议
民事赔偿：
- 若赔偿项目总额超过21万，超出部分仍由车主一方承担。死者家属可通过民事诉讼进一步追讨赔偿。
刑事责任：
- 肇事者除承担民事赔偿外，还需负刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规导致重大事故，致人死亡的，可能面临三年以下有期徒刑或者拘役。
具体建议：
- 在处理此类事故时，建议肇事者及时了解当地赔偿标准及法律规定，以便做出合理的赔偿安排。
- 如果对赔偿金额有疑问或争议，可以寻求我的专业帮助，通过详细计算和协商，确保赔偿方案符合法律法规要求，并尽可能减轻法律责任。
四、示例计算（以某地区为例）
假设某地区城镇居民人均可支配收入为5万元/年，职工月平均工资为6000元，且死者无其他扶养对象：
- 死亡赔偿金：\(50,000 \times 10 = 500,000\)元
- 丧葬费：\(6000 \times 6 = 36,000\)元
- 总赔偿金额（不含其他费用）：536,000元
显然，这个金额远超21万，因此在实际操作中，赔偿21万往往是不够的。
综上所述，撞死70岁老人且负全责的情况下，赔偿21万是否足够需综合考虑多种因素。在实际操作中，应依据当地相关标准、死者身份及具体赔偿项目进行详细计算，并确保赔偿方案符合法律法规要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。