结论是：赌徒在服刑五年后释放，如果再次参与赌博活动，是否犯法取决于其参与的赌博行为是否构成违法或犯罪。以下从不同角度进行分析：
一、赌博行为的违法性
一般赌博行为：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，参与赌博赌资较大的，或者为赌博提供条件的，都属于违法行为，会受到行政处罚，如罚款、拘留等。
- 因此，如果赌徒在释放后参与的赌博行为赌资较大，或者为赌博提供了条件，那么他就违反了治安管理处罚法，会受到相应的行政处罚。
赌博犯罪行为：
- 如果赌徒参与的赌博行为情节严重，如聚众赌博、以赌博为业等，那么就可能构成赌博罪，需要承担刑事责任。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
二、累犯问题
- 如果赌徒在释放后五年内再次犯罪，且新罪与前罪（如之前的赌博犯罪）属于同一性质或相关联，那么他可能构成累犯。
- 累犯是指受过一定的刑罚处罚，刑罚执行完毕或者赦免以后，在法定期限内又犯被判处一定的刑罚之罪的罪犯。对于累犯，法律会给予更严厉的处罚。
- 但在此情况下，是否构成累犯还需具体分析新罪与前罪的性质、时间间隔等因素。如果新罪并非赌博罪，或者时间间隔超过了法定期限，那么就不构成累犯。
三、建议与提醒
遵守法律：
- 无论之前是否因赌博受过处罚，都应该严格遵守法律，不再参与任何形式的赌博活动。
寻求帮助：
- 如果赌徒有赌博成瘾的问题，建议寻求专业的心理咨询或治疗帮助，以克服赌瘾，避免再次陷入赌博的泥潭。
了解法律后果：
- 在参与任何活动之前，都应该了解其可能带来的法律后果，避免因为无知而触犯法律。
如果赌徒在释放后再次参与赌博活动，且该行为构成违法或犯罪，那么他将面临相应的法律处罚。因此，我建议赌徒要严格遵守法律，不再参与赌博活动，并寻求必要的帮助以克服赌瘾。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。