核心结论：货车掉落货物砸到车子后对方离开，您可按以下步骤处理：先确保自身安全并记录现场情况，再尝试联系对方协商赔偿，若协商不成可报警并收集证据，最后考虑通过法律途径解决。以下是具体分析：

1. 确保安全并记录现场：

   • 在确保自身安全的前提下，立即停车并检查车辆受损情况。
   • 使用手机或相机拍摄现场照片，包括货物掉落的位置、车辆受损部位、周围环境等，这些照片将作为后续维权的重要证据。
   • 如果可能，记录下货车的车牌号、车型、颜色以及驾驶员的外貌特征，以便后续联系和报警。

2. 尝试联系对方协商赔偿：

   • 如果您能够记住或获取到货车的联系方式（如车牌号通过交警部门查询），可以尝试联系对方驾驶员或车主，说明情况并提出赔偿要求。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求，并听取对方的意见和解释。
   • 如果双方能够达成一致，可以签订书面赔偿协议，以确保权益得到保障。

3. 报警并收集证据：

   • 如果对方拒绝赔偿或无法联系到对方，您应立即报警，并向警方提供现场照片、货物信息、车辆受损情况等证据。
   • 警方将会展开调查，并根据调查结果出具事故认定书或相关证明文件，这些文件将作为您后续维权的重要依据。
   • 同时，您也可以向保险公司报案，了解车辆保险理赔的相关流程和要求。

4. 考虑法律途径解决：

   • 如果协商和报警均未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿车辆损失、误工费等相关费用。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明对方的过错和您的损失，以便法院作出公正的判决。

额外提醒：在整个处理过程中，请务必保持冷静和理性，避免与对方发生冲突或争执。同时，也要注意保护自己的个人信息和隐私，避免泄露给不必要的人员。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。