在货物买卖合同纠纷中，若被告未按约定付款，原告能否主张支付全部未到期货款，这主要取决于合同的具体约定以及相关法律法规的规定，一般情况下不能直接主张，但在特定条件下可以。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定优先
合同中有明确约定：如果货物买卖合同中明确约定了，在买方（被告）未按约定支付部分货款时，卖方（原告）有权要求买方支付全部未到期货款，那么原告可以依据合同约定主张权利。这种约定通常被称为“加速到期条款”或“提前到期条款”，是合同双方意思自治的体现，法律一般予以尊重。
合同中无明确约定：如果合同中没有此类明确约定，原告通常不能直接主张支付全部未到期货款。因为货款的支付期限是合同的重要条款之一，双方应当按照约定履行。在买方未违约支付已到期部分货款的情况下，要求其提前支付未到期部分货款，可能缺乏合同依据。
二、法律法规的规定
《民法典》的相关规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果买方未按约定支付货款，卖方有权要求买方承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。但是，对于未到期的货款，除非合同另有约定或法律另有规定，否则卖方一般不能要求买方提前支付。
特殊情况下的法律支持：在某些特殊情况下，如买方明确表示或以自己的行为表明不履行合同义务（即预期违约），或者买方丧失商业信誉等，卖方可能可以根据《民法典》的相关规定，要求买方提供担保或提前支付全部货款。但这种情况需要卖方提供充分的证据证明买方的违约行为或违约可能性。
三、实际操作建议
审查合同条款：原告应首先仔细审查货物买卖合同的条款，特别是关于货款支付期限、违约责任以及加速到期等方面的约定。如果合同中有明确约定，原告可以依据合同主张权利。
收集证据：如果合同中没有明确约定或原告希望依据法律法规主张权利，原告应收集相关证据证明买方的违约行为或违约可能性，如买方未支付已到期货款的凭证、买方明确表示不履行合同的书面证据等。
协商或诉讼：在收集到充分证据后，原告可以与买方进行协商，要求其支付全部未到期货款或提供担保。如果协商无果，原告可以向法院提起诉讼，要求买方承担违约责任并支付全部未到期货款（在符合法律规定的条件下）。
总结来说，在货物买卖合同纠纷中，若被告未按约定付款，原告能否主张支付全部未到期货款取决于合同的具体约定以及相关法律法规的规定。如果合同中有明确约定或符合法律规定的特殊情况，原告可以主张权利；否则，原告一般不能直接主张支付全部未到期货款。如有具体法律问题，欢迎直接向我咨询。