结论前置：在买卖合同约定的付款期限未到，但被告明确表示不履行的情况下，原告通常有权起诉被告要求付款，这主要基于预期违约的法律制度。

一、预期违约的法律基础

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，在合同履行期限届满之前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。这一规定即为预期违约制度，它允许在合同履行期限到来之前，因一方当事人的明确表示不履行合同义务，另一方当事人可以提前寻求法律救济。

二、原告起诉被告付款的法律依据

1. 预期违约的认定：

   • 被告明确表示不履行合同义务，这是预期违约的明确情形。原告无需等到付款期限届满，即可基于被告的明确表示，认为其构成预期违约。

2. 原告的权利：

   • 根据预期违约制度，原告有权在付款期限届满前要求被告承担违约责任，这包括要求被告支付货款及可能的违约金、赔偿损失等。

三、实际操作中的考虑因素

1. 证据收集：

   • 原告需要收集被告明确表示不履行合同义务的证据，如书面通知、录音、聊天记录等。这些证据将作为原告起诉被告的重要依据。

2. 诉讼策略：

   • 原告在起诉时，应明确诉讼请求，包括要求被告支付的货款金额、违约金（如有约定）及赔偿损失的范围等。同时，原告应准备好充分的证据来支持其诉讼请求。

3. 可能的法律后果：

   • 如果法院认定被告构成预期违约，被告将需要承担支付货款、违约金及赔偿损失等法律责任。这将对被告的经济状况产生直接影响。

四、特殊情况下的考虑

1. 被告抗辩：

   • 被告可能会提出抗辩，如合同存在无效情形、原告也存在违约行为等。原告需要准备好应对这些抗辩的证据和理由。

2. 合同条款的约定：

   • 如果合同中有关于预期违约的特别约定，如违约金条款、解除合同条款等，这些条款将直接影响原告的诉讼请求和法院的判决结果。因此，原告在起诉前应仔细审查合同条款。

举例说明：假设甲乙双方签订了一份货物买卖合同，约定甲在某日期前支付货款，乙在收到货款后发货。但在付款期限届满前，甲明确表示不再支付货款。此时，乙作为原告，有权基于预期违约制度起诉甲要求支付货款及可能的违约金。乙需要收集甲明确表示不支付货款的证据，如书面通知或录音等，并在起诉时明确诉讼请求和准备充分的证据来支持其主张。

总结与建议：在买卖合同约定的付款期限未到，但被告明确表示不履行的情况下，原告通常有权起诉被告要求付款。原告应收集充分的证据来支持其诉讼请求，并仔细审查合同条款以应对可能的抗辩。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。