结论：商铺欠的钱是否可以单独起诉个人，这主要取决于债务的性质以及债务人是否为个人。如果债务是个人名义所借且用于个人用途，那么可以单独起诉个人；但如果债务是商铺作为经营主体所借，或者虽然以个人名义所借但实际用于商铺经营，那么情况就会相对复杂，可能需要将商铺和个人作为共同被告。
分析说明：
个人债务情况：
- 如果商铺的欠款实际上是个人名义所借，比如个人为了购买商铺或进行其他个人用途而借款，且借款合同上明确写明了是个人债务，那么债权人当然可以单独起诉该个人。
- 在这种情况下，债务与商铺的经营活动无直接关联，因此商铺本身不应成为被告。
商铺经营债务情况：
- 如果欠款是商铺作为经营主体在经营过程中产生的，比如商铺为了进货、支付租金等经营用途而借款，那么这笔债务通常应视为商铺的债务。
- 在这种情况下，如果商铺是个体工商户或个人独资企业，且经营者对债务承担无限责任，那么债权人虽然可以起诉经营者个人，但通常也会将商铺作为共同被告，以便更全面地追讨债务。
- 如果商铺是有限责任公司或股份有限公司等法人实体，那么债权人应起诉商铺（即公司）本身，而不是个人股东（除非存在股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任逃避债务等特殊情况）。
混合债务情况：
- 还有一种情况是，虽然借款合同上写的是个人名字，但借款实际上用于了商铺的经营。在这种情况下，债务的性质可能变得复杂。
- 债权人可以尝试起诉个人，但在诉讼过程中，个人可能会提出借款实际用于商铺经营的抗辩。如果法院认定借款确实用于了商铺经营，那么可能会将商铺追加为共同被告或第三人，以便更公正地处理债务纠纷。
法律建议：
- 在决定是否单独起诉个人之前，债权人应尽可能收集相关证据，如借款合同、转账记录、借款用途说明等，以明确债务的性质和债务人。
- 如果债务性质不明确或存在争议，建议债权人咨询专业律师，以便更准确地判断诉讼策略和可能的结果。
- 在诉讼过程中，债权人应积极配合法院的调查和审理工作，提供必要的证据和材料，以便法院能够公正、及时地处理债务纠纷。
后续行动与可能后果：
- 如果债权人选择单独起诉个人并胜诉，但个人无力偿还债务，那么债权人可能需要考虑其他执行手段，如申请强制执行、查封财产等。
- 如果债务实际上应由商铺承担，但债权人只起诉了个人，那么个人在承担债务后可能会向商铺追偿（如果个人确实为商铺的经营者或股东且符合追偿条件）。
- 在任何情况下，债权人都应密切关注债务人的财产状况和经营状况，以便及时采取必要的法律措施保护自己的权益。
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