若要以商店名义起诉个人欠款，核心步骤如下，我将分情况详细说明：

1. 确认商店的诉讼主体资格
   商店需具备独立的诉讼主体资格才能作为原告起诉。若商店是个体工商户，可直接以营业执照上登记的字号（即商店名称）作为原告，但需提供经营者身份信息（如身份证复印件）及个体工商户营业执照；若商店是公司、合伙企业等法人或非法人组织，则需以登记的名称作为原告，并提交营业执照、法定代表人身份证明等材料。
   关键点：若商店未办理工商登记（如无证经营），则无法以商店名义起诉，需以实际经营者个人名义起诉，此时需提供经营合同、收款记录等证明实际经营关系的证据。

2. 准备核心证据材料
   需证明“个人欠款”的事实，重点收集以下证据：

   • 欠款凭证：如欠条、借条、对账单、还款协议等书面文件（需有欠款人签字）；若为口头约定，需补充聊天记录、录音、证人证言等辅助证据；
     
   • 交易记录：如送货单、收货单、转账记录、发票等，证明双方存在交易关系且商店已履行义务；
     
   • 催款记录：如短信、微信、律师函等，证明商店曾主张权利（影响诉讼时效中断）。
     注意：若欠款涉及货物质量争议，需额外准备质量检验报告等证据反驳对方抗辩。

3. 确定管辖法院
   根据《民事诉讼法》第24条，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或合同履行地法院管辖。

   • 被告住所地：即欠款人户籍地或经常居住地（需提供居住证明）；
     
   • 合同履行地：若双方未约定，以“接收货币一方所在地”为合同履行地（即商店所在地法院通常有管辖权）。
     建议：优先选择商店所在地法院起诉，便于举证和执行。

4. 起草起诉状并立案
   起诉状需包含：原告（商店）信息、被告（个人）信息、诉讼请求（如要求还款本金、利息、违约金等）、事实与理由（简述交易过程及欠款事实）、证据清单。
   流程：携带起诉状、证据材料（一式两份）、原告主体资格证明到法院立案庭提交，法院审查后立案（通常7日内决定是否受理）。

5. 参与诉讼流程
   立案后需完成：缴纳诉讼费（按欠款金额比例计算）、参加庭审（提交证据、质证、辩论）、等待判决。若对方未到庭，法院可缺席判决；若对判决不服，可在15日内上诉。

6. 执行判决
   若判决生效后对方未履行，可向法院申请强制执行（需提交生效判决书、执行申请书），法院可查封、扣押、冻结对方财产（如银行账户、房产、车辆等）。

特殊情况提示：

• 若欠款人下落不明，需公告送达（耗时较长），建议提前申请财产保全；
  
• 若欠款涉及利息，需在起诉状中明确计算方式（如LPR四倍以内受保护）；
  
• 若商店已注销，需以原经营者名义起诉，并提交注销证明。
  

如有具体证据或案件细节需要分析，可直接向我咨询，我会结合实际情况进一步解答。