针对店面欠钱不还的情况，您可以通过法律途径来维护自己的权益，以下是详细的起诉流程及注意事项：

一、明确结论

您需要按照法定步骤进行起诉，包括确定管辖法院、收集证据、撰写起诉状、立案、开庭审理以及执行判决。在整个过程中，保持冷静和理智，积极准备并遵循法律程序是至关重要的。

二、详细起诉流程

1. 确定管辖法院

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。
   • 被告住所地通常指其户籍所在地，若经常居住地与户籍所在地不一致，则由经常居住地法院管辖。
   • 合同履行地如合同中有明确约定，则按约定；若无约定或约定不明确，且争议标的为给付货币的，接收货币一方所在地（即您所在地）为合同履行地。

2. 全面收集证据

   • 为证明债权债务关系及欠款事实，您需要收集包括但不限于合同、送货单、收货单、对账单、发票、聊天记录、邮件、催款函、付款凭证等证据。
   • 确保证据真实、合法、有效，能够形成完整的证据链，以支持您的诉讼请求。

3. 撰写起诉状

   • 起诉状应包含原被告基本信息、明确的诉讼请求、事实和理由。
   • 清晰陈述交易过程、欠款情况及法律依据，确保内容准确无误，以便法院能够全面了解案情。

4. 立案

   • 将起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的法院立案窗口。
   • 法院将审查材料，符合立案条件后受理，并出具受理通知书及缴费通知。您需按照通知要求缴纳诉讼费用。

5. 送达与开庭

   • 法院将起诉状副本、传票等法律文书送达给被告。
   • 您需按传票确定的时间和地点参加庭审，陈述主张、出示证据并进行质证和辩论。在庭审过程中，保持冷静和理智，积极配合法院的审理工作。

6. 执行判决

   • 若胜诉，而被告未在规定期限内偿还欠款，您可向法院申请强制执行。
   • 法院将采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施以执行判决，确保您的权益得到实现。

三、重要注意事项

1. 诉讼时效

   • 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间一般为三年。
   • 您需及时采取措施追讨欠款，避免超过诉讼时效导致权利无法保护。

2. 财产保全

   • 如发现对方有转移财产的可能，您可在起诉前或起诉时申请财产保全。
   • 财产保全可以防止对方转移财产，确保后续判决能够有效执行，从而保障您的权益。

3. 法律程序细节

   • 在整个起诉过程中，您需严格遵守法律程序，确保每一步都合法合规。
   • 如对法律程序不熟悉或遇到困难，可随时向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。

在处理此类纠纷时，保持冷静和理智至关重要。务必积极收集证据并按照法律程序进行操作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。