结论：酒店收据丢失并不直接决定能否退款，能否退款主要取决于酒店政策、租赁合同的具体条款以及相关法律法规的规定。以下从多个角度进行分析：
一、酒店政策角度
酒店退款政策：
- 不同酒店有不同的退款政策，有些酒店可能要求提供收据作为退款凭证，而有些酒店则可能接受其他形式的证明（如预订确认邮件、支付记录等）。
- 建议：首先查阅酒店的退款政策，了解是否必须提供收据才能退款。如果政策中未明确说明，可以直接联系酒店客服或前台咨询。
酒店实际操作：
- 在实际操作中，酒店可能会根据具体情况灵活处理收据丢失的问题。例如，如果客人能够提供其他足够的证据证明其已支付费用，酒店可能会考虑退款。
- 建议：与酒店沟通时，尽量提供其他相关证据，如支付记录、预订信息等，以增加退款的可能性。
二、租赁合同角度
合同条款：
- 租赁合同中可能包含关于退款的具体条款，包括退款条件、退款流程以及所需提供的文件等。
- 建议：仔细审查租赁合同，特别是关于退款的部分，了解合同中是否规定了收据作为退款凭证的必要性。
合同解释：
- 如果合同条款存在模糊或不明确之处，可以根据《中华人民共和国民法典》中关于合同解释的规定，结合合同的目的、交易习惯以及诚实信用原则等进行解释。
- 建议：如果合同条款不明确，可以尝试与酒店协商，根据合同解释的原则达成退款协议。
三、法律法规角度
消费者权益保护：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在购买商品或接受服务时享有知情权、选择权、公平交易权等权利。如果酒店拒绝退款且无法提供合理理由，可能构成对消费者权益的侵害。
- 建议：如果酒店拒绝退款且无法提供合理依据，可以向当地消费者协会投诉或寻求法律援助。
证据规则：
- 在法律程序中，证据是认定事实的基础。虽然收据是重要的支付凭证，但并非唯一证据。如果客人能够提供其他证据证明其已支付费用，法院或仲裁机构可能会予以采纳。
- 建议：如果与酒店协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷。在准备法律文件时，尽量收集并提供其他相关证据以支持自己的主张。
四、实际操作建议
保持沟通：
- 与酒店保持积极沟通，说明收据丢失的情况，并尝试提供其他证据以证明已支付费用。
记录沟通过程：
- 在与酒店沟通的过程中，尽量记录沟通的时间、内容以及对方的回复等信息，以备后续需要。
寻求第三方协助：
- 如果与酒店协商无果，可以考虑寻求消费者协会、旅游监管部门或法律援助机构的协助。
总结：酒店收据丢失并不直接决定能否退款，而是需要综合考虑酒店政策、租赁合同条款以及相关法律法规的规定。在处理此类纠纷时，建议保持与酒店的积极沟通，并尽量提供其他相关证据以支持自己的主张。如有需要，可以寻求第三方协助或通过法律途径解决纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。