结论：时隔7年是否可以起诉“小三”，需根据具体诉求和法律关系来判断，主要涉及两种法律路径——民事侵权赔偿或刑事自诉（重婚罪），但两种路径均可能因时间问题面临较大障碍。以下分情况详细说明：

一、若以“侵犯配偶权”为由主张民事赔偿：可能已过诉讼时效

根据《民法典》第188条，民事侵权诉讼时效为3年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起计算。若您发现配偶与“小三”存在不正当关系后，未在3年内提起诉讼（例如未在发现时立即主张赔偿），则可能因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
例外情形：若您能证明存在“诉讼时效中断”事由（如曾向“小三”主张权利、对方承诺赔偿等），或对方自愿履行赔偿义务，则时效可能重新计算。但实践中，时隔7年且无中断证据的，法院通常不会支持。

二、若以“重婚罪”为由提起刑事自诉：需满足“以夫妻名义同居”的实质条件，且可能因时间问题难以取证

根据《刑法》第258条，重婚罪需满足“有配偶者与他人以夫妻名义同居”，或“明知他人有配偶而与之结婚”的实质条件。若您能证明配偶与“小三”长期以夫妻名义共同生活（如共同生育子女、对外以夫妻相称、共同经营生活等），可向法院提起刑事自诉。
但需注意：

1. 时间问题：刑事案件无诉讼时效限制，但时隔7年可能导致关键证据灭失（如证人记忆模糊、同居场所变更、共同生活痕迹消失等），取证难度极大；
   
2. 举证责任：您需承担“以夫妻名义同居”的举证责任，仅证明存在不正当关系（如暧昧聊天记录、开房记录）不足以构成重婚罪。

三、若以“分割夫妻共同财产”为由主张权利：可另案起诉配偶，但与“小三”无直接法律关系

若配偶在婚姻关系存续期间将夫妻共同财产赠与“小三”（如转账、购房等），您可依据《民法典》第1062条、第153条，以“无权处分”为由起诉配偶及“小三”，要求返还财产。
关键点：

1. 诉讼时效：自您知道或应当知道财产被转移之日起3年，若时隔7年但能证明存在时效中断事由（如曾与配偶协商、向“小三”主张返还等），仍可能被支持；
   
2. “小三”责任：若“小三”明知财产为夫妻共同财产仍接受赠与，需承担返还责任；若不知情，可能仅需返还现存财产。

法律建议

1. 优先固定证据：若决定主张权利，需尽快收集“以夫妻名义同居”的证据（如邻居证言、共同生活照片、子女出生证明等），或财产转移证据（如银行流水、转账记录、房产登记信息等）；
   
2. 咨询专业律师：因案件涉及时效、举证、法律关系认定等复杂问题，建议携带证据材料面谈，由律师评估胜诉可能性及诉讼策略；
   
3. 调整诉求方向：若民事侵权或刑事自诉难度较大，可考虑通过离婚诉讼主张多分财产（若配偶存在过错），或直接起诉“小三”返还财产。

总结：时隔7年起诉“小三”的可行性较低，但并非完全不可能，需结合具体诉求、证据情况及法律关系综合判断。若有进一步问题或需要协助，可直接向我咨询。