结论：疯子伤人，其家人是否要负责任，需根据具体情况来判断，主要看家人是否尽到了监护责任。
分析说明：
监护责任的基本原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人（如不能辨认自己行为的精神病人）或限制民事行为能力人（如不能完全辨认自己行为的精神病人）造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。这意味着，如果疯子属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人，并且其家人是其监护人，那么家人原则上需要承担因其伤人行为造成的损害赔偿责任。
监护人尽到监护责任的情形：
- 如果监护人能够证明自己已经尽到了监护责任，比如采取了合理的措施防止疯子伤人，或者疯子伤人是在监护人无法预见、无法控制的情况下发生的，那么监护人可能不承担或者减轻承担侵权责任。例如，疯子突然发病，家人已经及时将其送医治疗，但在送医途中疯子伤人，这种情况下家人可能因已尽到监护责任而减轻或免除责任。
监护人未尽到监护责任的情形：
- 如果监护人未尽到监护责任，导致疯子伤人，那么监护人需要承担相应的侵权责任。这包括赔偿受害人的医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。例如，家人明知疯子有暴力倾向，却未采取任何防范措施，导致疯子伤人，这种情况下家人需要承担全部或主要责任。
特殊场景：
- 如果疯子并非由家人直接监护，而是由其他机构或个人监护（如精神病院、福利院等），那么在这些机构或个人未尽到监护责任的情况下，应由这些机构或个人承担侵权责任。
行动建议：
- 对于家人而言，如果家中有无民事行为能力或限制民事行为能力的疯子，应尽到监护责任，采取合理的措施防止其伤人。这包括加强看护、及时送医治疗、遵守医嘱等。
- 如果疯子已经伤人，家人应积极配合相关部门调查处理，并主动承担相应的赔偿责任。如果家人认为自身已经尽到监护责任，可以收集相关证据来证明自己的无过错或减轻过错。
- 对于受害人而言，如果遭受疯子伤人，应及时报警并寻求医疗救助。同时，可以保留相关证据（如医疗记录、现场照片等），以便后续向监护人主张赔偿。
法律后果：
- 如果家人未尽到监护责任导致疯子伤人，可能需要承担民事赔偿责任，甚至可能面临行政处罚或刑事责任（如果伤人行为构成犯罪且家人存在过错或包庇等行为）。
- 如果家人已经尽到监护责任，则可能减轻或免除其民事赔偿责任。