结论：没干满半年扣3000培训费是否合法，需根据具体情况判断，但一般情况下，用人单位不得随意扣除劳动者培训费用，除非符合法定条件且扣除金额合理。以下从多个角度进行分析：

一、法律背景与原则

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。但违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，且用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

二、具体分析

1. 培训费用的性质与约定：

   • 如果用人单位确实为劳动者提供了专项培训，并支付了相关费用，且双方在劳动合同或培训协议中明确约定了服务期及违约责任，那么劳动者在未满服务期离职时，可能需要按照约定支付违约金。
   • 但违约金的数额必须合理，即不得超过用人单位实际提供的培训费用，且应按服务期未履行部分的比例分摊。

2. 扣除培训费的合法性：

   • 如果用人单位未经劳动者同意，擅自扣除培训费用，或者扣除的金额超过了法定限额，那么这种行为是违法的。
   • 劳动者有权要求用人单位返还被非法扣除的培训费用，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于培训费用和服务期的约定。
   • 如果用人单位提出扣除培训费用的要求，劳动者应要求用人单位提供相关的培训费用凭证和计算依据，以确保扣除的金额合理合法。

三、建议与行动

1. 对于劳动者：

   • 如果认为用人单位扣除的培训费用不合理或违法，可以与用人单位协商解决。
   • 协商无果的，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

2. 对于用人单位：

   • 在制定培训政策和服务期约定时，应确保符合法律法规的规定。
   • 扣除培训费用时，应提供充分的证据和合理的计算依据，避免引发劳动纠纷。

四、示例说明

假设用人单位为劳动者提供了价值5000元的专项培训，并约定服务期为1年。如果劳动者在服务期未满6个月时离职，那么按照约定，劳动者可能需要支付不超过2500元（5000元/12个月*6个月）的违约金。如果用人单位扣除的培训费用超过了这个数额，那么就是违法的。

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