法院调解书若只有夫妻一方签字，原则上对未签字方不直接产生法律效力，但需结合具体情况判断是否构成表见代理或事后追认。以下是具体分析：

1. 调解书的生效条件
   根据《民事诉讼法》第97条，调解书需经双方当事人签收后生效。若夫妻一方未签字，调解书对该方不直接产生约束力。但需注意：

   • 若未签字方事后明确表示同意（如书面追认或实际履行债务），可视为对调解内容的认可；
     
   • 若签字方构成表见代理（如未签字方曾授权签字方处理债务，或债权人有理由相信签字方有权代表夫妻双方），调解书可能对未签字方产生效力。

2. 夫妻共同债务的认定
   即使调解书仅一方签字，若债务符合《民法典》第1064条关于夫妻共同债务的规定（如共同签字、事后追认，或债务用于家庭共同生活），未签字方仍可能需承担连带责任。但此时债权人需另行起诉确认债务性质，调解书本身不能直接作为认定共同债务的依据。

3. 实务建议

   • 对债权人：若希望调解书对夫妻双方均有效，应要求双方共同签字；若仅一方签字，需保留债务用于夫妻共同生活的证据（如转账记录、消费凭证等），以便后续主张权利。
     
   • 对未签字方：若对债务不知情或不同意，可拒绝签收调解书，并收集证据证明债务未用于家庭共同生活（如个人消费记录、分居证明等），以抗辩共同债务的认定。

总结：调解书仅一方签字时，对未签字方无法律效力，但债务性质可能通过其他途径被认定为共同债务。具体需结合代理权限、债务用途等证据综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询。