结论前置：若您买到的榴莲味道不对，可能存在质量问题或不符合食品安全标准，您有权依据相关法律法规要求商家进行赔偿。赔偿方式及标准需根据榴莲的具体问题、您的实际损失以及双方协商情况来确定。
一、法律依据及赔偿权利
《中华人民共和国消费者权益保护法》：
- 若榴莲味道不对是由于质量问题导致的，您有权要求商家按照“三包”规定处理，即包修、包换、包退。商家应给予换货或退货退款。
- 若因榴莲问题导致您其他损失（如因食用变质榴莲导致的医疗费用），根据该法第五十二条和第五十五条，商家需承担修理、重作、更换、退货、补足数量、退还费用或赔偿损失等责任。若商家有欺诈行为，还需按您要求增加赔偿，金额为购买价款的三倍或不低于五百元。
《中华人民共和国民法典》：
- 您与商家形成买卖合同关系，商家需提供符合质量要求的商品。榴莲味道不对构成违约，您可要求商家承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施或赔偿损失。
《中华人民共和国食品安全法》：
- 若榴莲味道不对是由于不符合食品安全标准导致的（如变质、含有有害物质等），您可根据该法第一百四十八条要求赔偿损失。消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
二、赔偿方式及标准
- 退货或换货：若榴莲味道不对是由于质量问题或不符合食品安全标准，您可要求商家退货并退回购买款项，或要求商家更换符合质量要求的榴莲。
- 赔偿损失：若因榴莲问题导致您其他损失（如医疗费用、交通费等），您可要求商家赔偿相关损失。赔偿金额需双方协商，但应确保您的权益得到合理保护。
- 特殊赔偿：若商家有欺诈行为或榴莲不符合食品安全标准，您可能有权要求商家支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，且增加赔偿的金额不低于一千元。
三、解决争议的途径
若您和商家就赔偿问题产生争议，可通过以下途径解决：
- 与商家协商和解：直接与商家沟通，说明情况并提供证据，要求合理的解决方案。
- 请求调解：若协商无果，可请求消费者协会或依法成立的其他调解组织进行调解。
- 向行政部门投诉：拨打12315消费者投诉举报专线或向当地市场监督管理部门投诉，详细说明情况并提供证据。
- 提请仲裁或诉讼：若调解和投诉均未能解决问题，可根据与商家之间是否有仲裁协议选择提请仲裁或直接向人民法院提起诉讼。
四、建议
- 保留证据：在维权过程中，请务必保存好相关证据，如购买凭证（发票、收据、小票等）、榴莲的照片或视频等，以便更好地维护自己的权益。
- 了解法律法规：熟悉相关法律法规，明确自己的权利和赔偿标准，有助于更有效地与商家沟通协商。
- 理性维权：在维权过程中保持冷静和理性，避免采取过激行为。
若您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。