结论：不同省份欠钱是可以起诉的。在我国，债权人完全有权跨省起诉要求债务人还款，但需根据具体情况选择合适的管辖法院，并遵循相应的起诉流程。
一、管辖法院的确定
被告住所地法院管辖：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，因合同纠纷（包括民间借贷纠纷）提起的诉讼，由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。被告住所地通常指其户籍所在地，若被告离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方（住院就医除外），则该经常居住地视为住所地。因此，如果债务人的经常居住地在你所在的省份，你可以在该省份的法院起诉。
合同履行地法院管辖：
- 在借贷合同中，如双方未明确约定合同履行地或事后未能达成补充协议，且按照合同相关条款或交易习惯仍无法确定时，以接受货币一方所在地为合同履行地。在民间借贷纠纷中，出借人作为接受货币的一方，其所在地法院同样具有管辖权。因此，如果你的所在地（即出借人所在地）是你所在的省份，你也可以在该省份的法院起诉。
约定管辖：
- 如果债权人和债务人在借款合同或相关协议中明确约定了发生纠纷时的管辖法院，且该约定不违反《民事诉讼法》对级别管辖和专属管辖的规定，那么应按照约定来确定管辖法院。若约定的管辖法院是你所在的省份的某个法院，则你自然可以在该法院起诉。
二、起诉流程与注意事项
准备材料：
- 起诉状：明确陈述诉讼请求、事实和理由。
- 证据材料：包括借款合同、转账记录、聊天记录等能够证明债权债务关系的证据，并确保这些材料的真实性、合法性和关联性。
- 双方身份信息：身份证复印件或公安机关出具的户籍证明等。
立案：
- 将准备好的材料提交到有管辖权的法院立案庭。
- 法院对材料进行审查，符合立案条件的会予以受理并通知缴纳诉讼费。
审理与判决：
- 立案后，法院会安排开庭审理。
- 双方当事人需按时参加庭审，进行举证、质证和辩论等诉讼活动。
- 法院根据审理情况作出判决。
执行：
- 若债务人在判决生效后仍不履行还款义务，你可在规定时间内向法院申请强制执行。
额外成本与程序考虑：
- 跨省起诉可能涉及委托当地律师、外地出庭等额外成本和程序。
- 在决定起诉前，建议仔细评估诉讼的成本和收益，确保诉讼的合理性和有效性。
三、实际操作建议
- 在起诉前，仔细审查借款合同或相关协议，确定是否存在有效的管辖约定。
- 如果没有管辖约定或约定不明确，根据法定管辖规则确定管辖法院。
- 准备充分的起诉材料和证据，以确保诉讼的顺利进行。
- 如不确定如何操作或存在疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的指导和帮助。
综上所述，不同省份欠钱是可以起诉的，但需根据具体情况选择合适的管辖法院，并遵循相应的起诉流程。在实际操作中，应仔细审查相关文件和证据，并咨询专业律师（即我本人）以确保诉讼的成功进行。