结论前置：年薪假不休且不给工资，在多数情况下是违法的，但存在合法不安排或补偿的例外情况。下面我将从多个角度为您详细分析这个问题。
一、法律依据与单位义务
根据《职工带薪年休假条例》第二条，机关、团体、企业、事业单位、民办非企业单位及有雇工的个体工商户等单位，其职工连续工作1年以上，均享受带薪年休假（简称“年休假”）。单位有责任确保职工享受此权利，并在年休假期间支付与正常工作相同的工资。这意味着，只要职工符合连续工作一年以上的条件，就应当享有带薪年休假，且单位应当支付相应的工资。
二、单位不安排年休假且不给工资的违法性分析
违法情形：
- 若职工符合年休假条件，单位既未安排休假也未依法给予年休假工资报酬，则构成违法。此时，县级以上地方人民政府人事部门或劳动保障部门可责令单位限期改正；逾期不改的，除支付年休假工资外，还需加付赔偿金；对拒不支付的，将依法追究责任。
合法不安排或补偿的情形：
- 跨年度安排：若因工作特点需跨年度安排年休假，应征得职工同意，并按照法律规定支付未休年假的工资报酬。
- 经济补偿：如单位未安排年休假，但按照职工日工资收入的300%支付了年休假工资报酬（包含职工正常工作期间的工资收入），则不构成违法。具体来说，如果职工日工资为X元，那么单位应支付3X元的年休假工资报酬，其中X元为职工正常工作期间的工资，额外支付的2X元为补偿。
- 职工主动放弃：职工书面提出不休年休假，且单位已同意并给予了相应补偿（虽然法律未明确规定必须给予补偿，但实践中为避免纠纷，单位通常会给予一定补偿），同样合法。但这种情况下，建议单位与职工签订书面的放弃年假协议，以明确双方的权利和义务。
- 特殊情形不享受年休假：根据《职工带薪年休假条例》第四条，职工在享受寒暑假且天数多于年休假、请事假超过规定天数、病假累计达到一定时长等特定情况下，不享受当年年休假，单位可不安排且不违法。
三、特殊情形的详细说明
- 寒暑假替代：职工享受的寒暑假天数多于年休假天数时，不享受年休假。例如，某职工享受的寒暑假总天数为60天，而其应享受的年休假天数为5天，那么该职工在当年不享受年休假。
- 事假与病假：
- 请事假累计20天以上且单位不扣工资者；
- 累计工作满1年不满10年的职工，请病假累计2个月以上者；
- 累计工作满10年不满20年的职工，请病假累计3个月以上者；
- 累计工作满20年以上的职工，请病假累计4个月以上者。
在上述情形下，单位有权不安排年休假，且不视为违法。例如，某职工累计工作已满10年不满20年，且在当年请病假累计达到了3个月以上，那么该职工在当年不享受年休假。
四、总结与建议
综上所述，单位在安排职工年休假时应严格遵守法律规定，确保职工的合法权益。对于符合年休假条件的职工，单位应优先安排休假；若因特殊情况无法安排，应选择合法的补偿方式，如支付300%的日工资收入作为补偿。同时，职工也应了解自身权益，合理规划休假时间，必要时可与单位沟通协商。如果您在年休假方面遇到了问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。