您好，针对您提出的关于户口簿上名字和曾用名字的法律效力及其对离职影响的问题，我将结合相关法律法规为您进行详细解答。
一、户口簿上名字和曾用名字的法律效力
根据《中华人民共和国户口登记条例》的相关规定，户口簿是证明公民身份的重要法律文件，其中登记的事项，包括姓名和曾用名，均具有证明公民身份的效力。这意味着，无论户口簿上显示的是现用名还是曾用名，都是您合法身份的一部分，受到法律的保护。
二、曾用名对离职的影响
法律层面：从法律角度来看，曾用名并不会对您的离职产生直接影响。离职主要涉及到的是劳动合同的解除、工资结算、社保转移等法律问题，与户口簿上的曾用名无直接关联。
实际操作层面：然而，在实际操作中，如果您的曾用名与现用名在证件、档案或工作记录中存在不一致的情况，可能会给离职手续的办理带来一些麻烦。例如，如果您的工资卡、社保账户等使用的是现用名，而某些工作记录或档案中却使用的是曾用名，那么在办理离职时，可能需要您提供额外的证明材料来证明这两个名字实际上是同一个人。
三、建议与解决方案
统一身份信息：为了避免因名字不一致而带来的麻烦，我建议您考虑将户口簿上的姓名统一为实际使用较多的名字（如您提到的曾用名“张鹏”）。这可以通过向当地公安机关申请姓名变更来实现。申请时，您需要准备相关材料，如身份证、户口簿、变更姓名申请书等，并按照当地公安机关的要求进行办理。
更新相关证件和档案：在成功变更姓名后，您还需要及时更新与姓名相关的所有证件和档案，如身份证、银行卡、社保账户、工作档案等，以确保所有记录的一致性。
与用人单位沟通：在办理离职手续前，您可以提前与用人单位沟通，说明您姓名变更的情况，并提供相关证明材料。这样可以帮助用人单位更好地理解您的实际情况，减少因名字不一致而带来的误解或麻烦。
综上所述，户口簿上的名字和曾用名均具有法律效力，但曾用名本身并不会对离职产生直接影响。然而，为了避免实际操作中的麻烦，我建议您考虑统一身份信息，并及时更新相关证件和档案。希望这些解答和建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。