当实习生在离职期间遇到公司不给结清工资的情况时，你可以按照以下详细且系统的步骤来处理，以有效维护自身的合法权益：
一、与公司进行友好协商
明确薪资条款：
- 首先，你需要仔细查阅实习协议中关于薪资的具体规定，包括工资标准、发放时间以及发放条件等，确保自己对薪资情况有清晰的了解。
积极沟通：
- 以平和、理性的态度与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通。
- 说明你已经完成了实习工作，但工资尚未发放的情况。
- 明确要求公司按照实习协议的规定，尽快支付你应得的工资。
二、向劳动监察部门投诉
准备充分证据：
- 收集能证明你与公司存在实习关系以及你应得工资的证据，如实习协议、工作证、考勤记录、工资条（如果有的话）、工作成果文件、与公司的聊天记录等。
提交投诉申请：
- 向公司所在地的劳动监察大队提出投诉，你可以选择线上或线下的方式进行。
- 劳动监察部门将会对你的投诉进行调查核实，如果发现公司存在违法行为，将会责令公司限期支付你的工资。
三、申请劳动仲裁
确认仲裁适用性：
- 你需要判断你的实习情况是否属于劳动仲裁的受理范围。通常，只要你与公司形成了事实上的劳动关系，就可以申请劳动仲裁。
提交仲裁申请：
- 向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书以及你收集到的相关证据。
- 仲裁委员会将会安排庭审，听取你和公司的陈述后，作出裁决。
- 需要注意的是，劳动仲裁一般有一年的时效限制，所以你需要尽快行动。
四、考虑司法途径
准备诉讼材料：
- 如果你对劳动仲裁的结果不满意，或者劳动仲裁委员会不予受理你的申请，你可以考虑向法院提起诉讼。
- 你需要撰写起诉状，明确你的诉讼请求和事实理由，并准备好相关的证据。
正式提起诉讼：
- 将起诉状和证据提交给有管辖权的法院。
- 法院将会安排开庭审理，并根据事实和法律作出判决。
五、寻求额外助力
学校支持：
- 你可以向学校的就业指导中心、辅导员或相关管理部门反映你的情况。
- 学校可能会利用其与用人单位的合作关系，帮助你解决问题。
媒体曝光（谨慎使用）：
- 在必要时，你可以考虑通过媒体或社交媒体平台合理曝光你的问题。
- 但你需要确保所发布的信息真实可靠，避免侵犯他人的权益。
- 媒体曝光可以给用人单位施加舆论压力，促使其尽快解决你的问题，但也需要谨慎使用，以免引发不必要的麻烦。
注意事项
- 时效性：无论是劳动仲裁还是诉讼，都有时效限制，所以你需要尽快行动。
- 证据完整性：关键证据的缺失可能会导致你的维权失败，所以你需要提前整理好完整的证据链。
- 合法维权：在维权过程中，你需要保持冷静和理性，避免采取过激行为，如围堵公司、网络曝光等，以免触犯法律或影响后续的维权进程。
综上所述，面对公司不给结清工资的情况，你需要保持冷静和理性，采取积极主动的态度，通过多种途径综合施策，以有效维护自身的合法权益。