结论：村改居后居委会企业改制，唯一的集体土地不能随意改变用途或进行非法处置，这一做法是有法可依的。

分析：

1. 集体土地的性质与保护：

   • 集体土地是农村集体经济组织所有的土地，其使用权和收益权归集体成员共同所有。根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，集体土地的使用、流转和处置都受到严格的法律限制和保护。
   • 在村改居的过程中，虽然村庄的行政体制可能发生了变化，但集体土地的性质并未改变，仍然属于集体所有，其使用和处置必须遵循相关法律法规的规定。

2. 村改居与企业改制的关系：

   • 村改居是指将农村村庄改为城市居民社区的过程，这通常伴随着行政体制、土地利用、社会保障等多方面的变化。
   • 居委会企业改制则是指农村集体经济组织或其下属企业进行的产权制度改革、经营方式转变等。然而，企业改制并不意味着可以随意改变集体土地的用途或进行非法处置。

3. 集体土地不能随意改变用途的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》第四十四条：“建设占用土地，涉及农用地转为建设用地的，应当办理农用地转用审批手续。永久基本农田转为建设用地的，由国务院批准。” 这表明，即使是为了建设需要，改变集体土地的用途也需要经过严格的审批程序。
   • 同时，该法还规定了集体土地的流转、征收、补偿等方面的具体规定，进一步保护了集体土地的合法权益。

4. 可能的法律后果：

   • 如果居委会或企业在改制过程中擅自改变集体土地的用途或进行非法处置，将可能面临法律责任，包括但不限于行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。
   • 此外，这种行为还可能损害集体成员的合法权益，引发社会矛盾和不稳定因素。

建议：

• 在村改居和企业改制的过程中，应严格遵守相关法律法规的规定，确保集体土地的合法使用和处置。
• 如果需要对集体土地进行流转、征收或改变用途等操作，应依法办理相关审批手续，并确保集体成员的合法权益得到充分保障。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和建议。