在离婚诉讼期间，男方将营业执照注销并换成他人经营的情况，收益的计算和法律处理需结合具体情况分析，以下是详细说明：

1. 营业执照注销与经营收益的归属
   若营业执照注销前属于夫妻共同财产（如男方以个人名义注册但经营收益用于家庭共同生活），则注销后更换经营者并不改变收益的归属。根据《民法典》第1062条，婚姻关系存续期间的生产、经营收益属于夫妻共同财产，离婚时需依法分割。即使男方将经营权转移给他人，原经营期间的收益仍可能被认定为共同财产。

2. 男方行为可能涉及的法律问题

   • 转移、隐匿财产：若男方在离婚诉讼期间故意注销营业执照并转移经营收益，可能构成《民法典》第1092条规定的“隐藏、转移、变卖、毁损夫妻共同财产”行为。此时，法院可依法对其少分或不分财产，并可能追究其法律责任。
     
   • 经营权变更的合法性：若男方未经配偶同意擅自变更经营者，且变更行为损害配偶权益（如未补偿对应财产价值），配偶可主张变更行为无效或要求赔偿损失。

3. 收益计算的具体方式

   • 时间节点划分：以营业执照注销时间为界，注销前的经营收益原则上属于共同财产；注销后的收益需分析是否利用原夫妻共同资源（如客户、设备、技术等）。若利用原资源，收益可能仍部分属于共同财产。
     
   • 证据收集：需通过银行流水、合同、税务记录等证明经营收益的实际流向。若男方无法合理解释收益去向，法院可能推定其存在转移财产行为。

4. 实务建议

   • 立即申请财产保全：向法院申请冻结男方名下与经营相关的账户、资产，防止收益进一步流失。
     
   • 调查经营记录：通过律师调查令获取注销前后的经营数据、财务凭证，明确收益范围。
     
   • 主张损害赔偿：若男方行为导致共同财产减少，可同时主张分割现有财产并要求赔偿损失。

总结：男方行为可能涉及转移共同财产，注销前的收益原则上均分，注销后的收益需结合资源利用情况判断。建议尽快委托律师介入，通过法律程序固定证据并主张权益。如有进一步细节（如营业执照注册时间、经营模式等），可向我补充说明以便更精准分析。