结论：在刑事案件中，辅警询问笔录而民警在背后签字被法院否决后，该笔录通常被视为无效。对于嫌疑人是否可以追究相关责任人的问题，这主要取决于是否存在违法行为以及该行为是否达到了需要追究法律责任的程度。以下从多个角度进行分析：

一、笔录无效的法律后果

1. 证据排除：根据刑事诉讼法的相关规定，非法证据应当予以排除，不得作为起诉意见、起诉决定和判决的依据。因此，如果辅警询问笔录而民警在背后签字的行为被法院认定为非法取证，那么该笔录将被排除，不能作为定案的依据。

2. 对案件的影响：笔录无效可能会影响案件的侦查、起诉和审判进程。如果该笔录是关键证据，其无效可能导致案件事实无法查清，进而影响对嫌疑人的定罪量刑。

二、嫌疑人是否可以追究相关责任人

1. 追究行政责任：

   • 如果辅警和民警在询问过程中存在违法行为，如刑讯逼供、暴力取证等，嫌疑人可以向公安机关的监察部门或上级机关投诉，要求追究相关责任人的行政责任。
   • 公安机关内部有严格的纪律规定和监督机制，对于违法违纪行为，会依法依规进行处理。

2. 追究刑事责任：

   • 如果辅警和民警的违法行为构成了犯罪，如滥用职权罪、玩忽职守罪等，嫌疑人可以向检察机关举报，要求追究相关责任人的刑事责任。
   • 检察机关会依法进行调查，如果证据确实充分，会依法提起公诉，追究相关责任人的刑事责任。

3. 民事赔偿：

   • 如果嫌疑人因辅警和民警的违法行为遭受了损失，如身体伤害、财产损失等，嫌疑人还可以依法提起民事诉讼，要求相关责任人承担民事赔偿责任。

三、实际操作中的注意事项

1. 收集证据：嫌疑人在追究相关责任人时，应尽可能收集相关证据，如询问笔录、监控录像、证人证言等，以证明辅警和民警的违法行为。

2. 及时投诉或举报：一旦发现辅警和民警存在违法行为，嫌疑人应及时向公安机关的监察部门、上级机关或检察机关投诉或举报，以便及时启动调查程序。

3. 咨询专业律师：在追究相关责任人的过程中，嫌疑人可能会遇到各种法律问题。此时，咨询专业律师是非常必要的。律师可以为嫌疑人提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助嫌疑人更好地维护自己的合法权益。（当然，作为陈思远律师，我随时准备为你提供专业的法律咨询和帮助。）

总结与建议：在刑事案件中，如果辅警询问笔录而民警在背后签字被法院否决后，该笔录通常无效。嫌疑人可以根据具体情况，选择追究相关责任人的行政责任、刑事责任或民事赔偿责任。在追究责任的过程中，嫌疑人应收集相关证据、及时投诉或举报，并咨询专业律师以获取更好的法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。