针对信用社贷款还了本金但无法偿还利息的情况，通常有以下几种处理方式，我会结合法律实务和操作流程为你详细说明：

1. 协商延期或分期还款

根据《民法典》第六百七十八条，借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期；贷款人同意的，可以展期。

• 操作建议：主动联系信用社，说明当前经济困难（如失业、疾病等），提供相关证明材料（如医疗证明、失业登记等），申请延长利息还款期限或分期偿还。
  
• 注意事项：需与信用社签订书面展期协议，明确新的还款计划，避免口头约定导致后续纠纷。

2. 申请利息减免或优惠

部分信用社在借款人确实无力偿还时，可能根据政策或内部规定，对部分利息进行减免或调整利率。

• 操作建议：向信用社提交书面申请，说明困难原因，并引用《商业银行信用卡业务监督管理办法》中关于“特殊情况下确认信用卡欠款金额超出持卡人还款能力且持卡人仍有还款意愿的，可与银行平等协商达成个性化分期还款协议”的类似原则（虽针对信用卡，但可参考协商逻辑）。
  
• 注意事项：需保留信用社同意减免的书面证据，避免口头承诺。

3. 通过法律途径调整债务

若信用社拒绝协商，且借款人确实无力偿还，可考虑通过法律程序调整债务关系：

• 个人破产制度（如当地已试点）：若符合条件，可申请个人破产，通过清算或重整程序减免部分债务（目前仅在深圳等少数地区试点）。
  
• 参与信用社不良资产处置：信用社可能将不良贷款打包转让给资产管理公司，借款人可与新债权人协商还款方案。
  
• 诉讼调解：在信用社起诉后，法院可能组织调解，双方达成新的还款协议。

4. 避免法律风险

• 不逃避债务：若长期不还利息，信用社可能起诉并申请强制执行，导致财产被查封、冻结，甚至被列入失信被执行人名单。
  
• 不违规操作：切勿通过虚假材料或“套路贷”等方式解决，可能涉嫌刑事犯罪。

5. 长期规划建议

• 增加收入来源：通过兼职、技能提升等方式提高还款能力。
  
• 合理规划财务：避免再次陷入债务困境，可寻求专业财务顾问帮助。

总结：优先与信用社协商展期或分期，若无法达成一致，再考虑法律途径调整债务。关键是要主动沟通、保留证据，并避免逃避债务导致更严重的法律后果。如果有具体材料或细节需要进一步分析，可以直接告诉我，我会帮你梳理应对方案。