结论前置：房租合同先签，然后收租日期不是签合同的当天，这样的安排本身并不违法或存在问题，但关键在于合同中是否明确约定了收租日期以及双方对此是否有共识。

详细分析：

1. 合同自由原则：

   • 在合同法中，合同双方享有合同自由，即他们可以自由约定合同的内容，包括收租日期。只要这种约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是有效的。
   • 因此，如果合同中明确约定了收租日期，并且这个日期不是签合同的当天，那么这样的约定是合法的，双方应当遵守。

2. 明确约定的重要性：

   • 关键在于合同中是否明确、具体地约定了收租日期。如果合同中没有明确约定，或者约定模糊，那么可能会引发争议。
   • 例如，如果合同中只说“租金按月支付”，但没有说明具体支付日期，那么双方可能会对“按月支付”的具体理解产生分歧。

3. 双方共识：

   • 除了合同中的明确约定外，双方对收租日期的共识也非常重要。即使合同中没有明确约定，如果双方在实际操作中形成了一种惯例或共识，那么这种惯例或共识也可能被视为合同的一部分。
   • 然而，为了避免未来的争议，最好还是在合同中明确约定收租日期。

4. 可能的法律后果：

   • 如果合同中没有明确约定收租日期，或者约定不明确，且双方无法达成共识，那么可能会引发法律纠纷。在这种情况下，法院或仲裁机构可能会根据合同的其他条款、双方的实际行为以及行业惯例等因素来推断收租日期。
   • 因此，为了避免不必要的法律纠纷，建议在签订合同时就明确约定收租日期。

建议：

• 在签订房租合同时，务必明确约定收租日期，并确保这个日期是双方都能接受的。
• 如果合同中已经约定了收租日期，但双方在实际操作中想要变更这个日期，那么应该通过书面形式进行变更，并确保双方都签字确认。
• 如果在收租日期方面存在任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师，以便得到更具体的法律建议。

总结：房租合同先签，然后收租日期不是签合同的当天，这样的安排本身并不违法或存在问题。但为了避免未来的争议和法律纠纷，建议在合同中明确约定收租日期，并确保双方对此有共识。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。