针对您提出的“摩托车没戴头盔和没驾照被查是否要拘留”的问题，结论如下：这取决于具体的违法情节和当地公安机关的执法尺度，但一般来说，未戴头盔通常不会直接导致拘留，而未取得驾驶证驾驶摩托车则有可能面临拘留的处罚。以下是对这一问题的详细分析：
一、未戴头盔的处罚
法律规定：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条的规定，机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。
处罚措施：
- 对于未戴头盔的违法行为，公安机关交通管理部门通常会处以警告或者罚款的处罚，具体罚款金额根据地区不同而有所差异，但一般不会直接导致拘留。
二、未取得驾驶证驾驶摩托车的处罚
法律规定：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条的规定，未取得机动车驾驶证、机动车驾驶证被吊销或者机动车驾驶证被暂扣期间驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。
处罚措施：
- 对于未取得驾驶证驾驶摩托车的违法行为，公安机关交通管理部门有权根据违法情节的严重程度，决定是否对驾驶人进行拘留。如果违法情节较轻，可能仅处以罚款；但如果违法情节严重，如造成交通事故、逃避执法等，则有可能面临拘留的处罚。
三、综合处罚情况
- 在实际执法过程中，如果驾驶人同时存在未戴头盔和未取得驾驶证驾驶摩托车的违法行为，公安机关交通管理部门会根据违法情节的严重程度，综合考量后作出处罚决定。
- 一般来说，未戴头盔的违法行为会单独处罚，而未取得驾驶证驾驶摩托车的违法行为则可能面临更严厉的处罚，包括罚款和拘留。
四、建议与提醒
遵守交通法规：
- 驾驶摩托车时，请务必佩戴安全头盔，并确保自己持有有效的机动车驾驶证。这是对自己和他人生命安全的基本保障。
了解当地执法尺度：
- 不同地区的公安机关交通管理部门在执法过程中可能存在一定的差异。因此，建议您在驾驶摩托车前，了解当地的交通法规和执法尺度，以便更好地遵守规定。
积极配合执法：
- 如果被公安机关交通管理部门查获存在违法行为，请积极配合执法工作，如实陈述事实，接受处罚。逃避执法或抗拒处罚只会加重违法后果。
如果您在驾驶摩托车过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。我会根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。