在处理退税时涉及多子女赡养老人的问题，我们主要依据的是个人所得税专项附加扣除政策中的“赡养老人”项目。以下是对这一问题的详细解答：
一、政策规定
根据相关政策，纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，可以按照标准定额扣除。具体分为两种情况：
独生子女：如果您是独生子女，那么您可以按照每月2000元的标准定额扣除。
非独生子女：如果您有兄弟姐妹，那么您需要与他们共同分摊每月2000元的扣除额度。每人分摊的额度不能超过每月1000元。分摊方式可以由赡养人均摊、约定分摊，或者由被赡养人指定分摊。如果选择约定或指定分摊，必须签订书面分摊协议，且指定分摊优先于约定分摊。
二、操作步骤
确认被赡养人信息：首先，您需要确认被赡养人是否年满60周岁（含），并且是您的父母或其他法定赡养人。
选择扣除方式：
填写申报表：在办理个人所得税年度汇算或月度预缴时，您需要通过个人所得税APP或前往税务机关办税服务厅等方式，填写并提交《个人所得税专项附加扣除信息表》。在表中选择“赡养老人”项目，并填写相关信息，包括被赡养人的身份信息、与您的关系、分摊方式等。
提交证明材料：根据税务机关的要求，您可能需要提供被赡养人的身份证明、关系证明等相关材料。请确保这些材料的真实性和有效性。
三、注意事项
分摊方式一经确定，一年内不得变更：非独生子女在选择分摊方式后，应保持一致，避免频繁变更导致税务处理复杂。
保留相关证明材料：以备税务机关核查。如果税务机关要求提供证明材料而您无法提供，可能会影响扣除资格的认定。
关注政策变化：个人所得税政策可能会随着国家税收政策的调整而发生变化。您应及时关注相关政策动态，确保自己的权益得到保障。
四、示例说明
假设您有两个兄弟姐妹，你们共同赡养一位年满60周岁的母亲。根据政策规定，你们三人可以分摊每月2000元的扣除额度。经过协商，你们决定均摊扣除额度，即每人每月扣除666.67元（实际操作中可四舍五入为667元或按其他合理方式分配，但总额不得超过2000元）。在办理个人所得税年度汇算时，您可以在APP上填写相关信息，并选择均摊方式提交申报。
希望以上解答能够帮助您更好地理解退税时涉及多子女赡养老人的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。