结论：人和车没有营运资质而从事营运活动，责任主体可能是公司也可能是个人，这主要取决于车辆的实际使用人和营运活动的组织者。以下从不同角度进行分析：

1. 如果车辆属于公司所有，且由公司组织或安排进行营运活动：

   • 在这种情况下，即使车辆是由某个员工驾驶，但由于营运活动是由公司组织或安排的，因此公司应被视为营运活动的主体，承担相应的法律责任。这包括但不限于因无营运资质而受到的行政处罚，以及因营运活动可能引发的民事赔偿责任。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国道路运输条例》等相关法律法规，从事道路运输经营活动的，应当依法取得道路运输经营许可。若公司未取得相应许可而组织营运活动，将面临法律制裁。

2. 如果车辆属于个人所有，且由个人自行组织或安排进行营运活动：

   • 在这种情况下，个人应被视为营运活动的主体，承担相应的法律责任。这同样包括因无营运资质而受到的行政处罚，以及因营运活动可能引发的民事赔偿责任。
   • 法律依据：同样依据《中华人民共和国道路运输条例》等相关法律法规，个人若未取得道路运输经营许可而从事营运活动，也将受到法律制裁。

3. 特殊情况：车辆属于公司所有，但由个人私自用于营运活动：

   • 在这种情况下，如果公司能够证明对个人的私自营运行为不知情且未从中获利，那么个人应承担主要法律责任。然而，如果公司存在管理疏忽或明知个人私自营运而未加制止，公司也可能需要承担一定的连带责任。
   • 法律建议：公司应加强对车辆的管理和监控，确保车辆不被用于非法营运活动。同时，公司应建立健全的内部管理制度，明确车辆使用规定和责任追究机制。

法律后果与风险提示：

• 无论是公司还是个人，无营运资质从事营运活动都可能面临严重的法律后果，包括但不限于罚款、没收违法所得、责令停止经营等行政处罚，以及因营运活动可能引发的民事赔偿责任。
• 在某些情况下，无营运资质从事营运活动还可能构成犯罪，如非法经营罪等，将面临刑事处罚。

建议与行动：

• 如果您或您的公司涉及此类情况，建议立即停止非法营运活动，并尽快办理相关的营运资质手续。
• 如果您对具体的法律责任或办理营运资质手续有疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。