结论：写遗嘱一般不能直接不让配偶及儿子分自己的抚恤金，但可以通过合理规划遗产分配，间接影响抚恤金的最终归属。以下从多个角度进行分析：

抚恤金的性质

抚恤金是死者生前所在单位给予死者家属的具有慰问性质的经济补偿，它并非死者的遗产。遗产是公民死亡时遗留的个人合法财产，而抚恤金是在公民死亡后才产生的，因此，它不属于遗产范畴，不能通过遗嘱进行直接分配。

遗嘱的效力范围

遗嘱是遗嘱人生前在法律允许的范围内，按照法律规定的方式对其遗产或其他事务所作的个人处理，并于遗嘱人死亡时发生效力的法律行为。由于抚恤金不属于遗产，因此遗嘱中无法直接对抚恤金的分配作出规定。

抚恤金的分配原则

虽然抚恤金不能通过遗嘱分配，但其分配通常遵循一定的原则。一般来说，抚恤金会发放给死者的配偶、子女、父母等近亲属，具体分配比例可能因地区、单位政策等因素而有所不同。在实际操作中，如果家庭成员之间对抚恤金的分配存在争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。

间接影响抚恤金归属的方法

虽然不能直接通过遗嘱分配抚恤金，但可以通过合理规划遗产分配，间接影响抚恤金的最终归属。例如：

1. 设立信托：如果希望抚恤金能够按照特定方式分配给特定对象（如子女），可以考虑设立信托。通过信托，可以将部分遗产（如房产、存款等）转化为信托财产，并指定信托受益人（如子女）和信托分配条件（如达到一定年龄、完成特定学业等）。虽然信托不能直接分配抚恤金，但可以通过信托财产的增值和分配，为子女提供经济支持，从而间接影响抚恤金的实际使用效果。
2. 生前赠与：在生前，可以将部分财产赠与给希望获得更多经济支持的近亲属（如子女）。这样，在死亡后，这部分财产就不再属于遗产范畴，也就不会影响到抚恤金的分配。当然，生前赠与需要谨慎考虑，避免因为赠与行为而影响到自己的生活质量或引发其他家庭矛盾。
3. 协商分配：在死亡后，家庭成员之间可以就抚恤金的分配进行协商。如果各方能够达成一致意见，那么可以按照协商结果进行分配。这种方式虽然不涉及遗嘱或法律程序，但需要家庭成员之间的相互理解和信任。

法律建议

1. 了解抚恤金政策：在处理抚恤金问题时，首先需要了解死者生前所在单位的抚恤金政策，包括抚恤金的发放对象、发放标准、发放方式等。
2. 家庭成员协商：在了解抚恤金政策后，建议家庭成员之间进行协商，就抚恤金的分配达成一致意见。这样可以避免因为分配问题而引发家庭矛盾或法律纠纷。
3. 寻求专业帮助：如果家庭成员之间无法就抚恤金的分配达成一致意见，或者对抚恤金政策存在疑问，建议寻求专业律师或法律机构的帮助。他们可以提供专业的法律意见和解决方案，帮助家庭成员妥善处理抚恤金问题。

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