针对您提出的“别人喝酒开车我故意追尾怎么处理”这一问题，首先我要明确指出，故意制造交通事故是违法行为，不仅可能危及自身和他人的生命安全，还会面临严重的法律后果。因此，我强烈建议您不要采取这种行动。

如果您已经身处这样的情境中，或者想要了解如果遇到类似情况应该如何处理，以下是一些建议：

一、确保现场安全

1. 立即停车：在确保安全的前提下，立即将车辆停稳，并开启危险报警闪光灯（双闪灯）。
2. 设置警示标志：在车辆后方适当距离（城市道路50-100米，高速公路150米以外）放置三角警示标志，以提醒其他车辆注意。
3. 人员撤离：所有涉事人员应迅速撤离至安全区域，如护栏外，避免在车道内停留，以防二次事故。

二、及时报警并告知情况

1. 拨打报警电话：立即拨打122交通事故报警电话，清晰告知事故发生的时间、地点、涉及车辆、人员伤亡情况，以及您怀疑对方酒驾的信息。
2. 配合警方调查：保持电话畅通，等待并配合警方的进一步询问和指令。如实陈述事故经过，包括您的观察、对方的酒驾迹象等。

三、固定与收集证据

1. 拍摄现场照片和视频：使用手机等设备对事故现场进行全方位拍摄，包括车辆位置、碰撞细节、车牌号、道路状况及交通标志等。特别注意捕捉对方驾驶员可能酒驾的迹象，如面色潮红、言语不清等。
2. 记录对方信息：详细记录对方驾驶员的姓名、联系方式、驾驶证号、车牌号及保险信息等。同时，记录目击证人的联系方式以便后续联系。

四、法律后果与责任认定

1. 故意追尾的法律后果：如果您故意制造追尾事故，您将承担全部责任，并可能面临交通肇事罪的指控，这将导致严重的刑事处罚。
2. 酒驾的法律后果：对方酒驾也将面临严厉的法律制裁，包括暂扣或吊销驾驶证、罚款、拘役等。
3. 责任认定：交警会根据现场勘查、调查取证及酒精检测结果出具交通事故责任认定书。在故意追尾的情况下，您很可能被认定为全责。

五、后续处理与赔偿

1. 保险理赔：由于您故意制造事故，您的保险公司很可能拒绝赔偿。对方车辆的交强险会在责任限额内对人身伤亡和财产损失进行赔偿，但商业险部分可能因酒驾而免责。
2. 协商或诉讼：如果事故导致损失或纠纷，您应与对方及其保险公司协商赔偿事宜。但鉴于您故意制造事故的行为，协商可能难以达成一致。在这种情况下，对方有权向人民法院提起民事诉讼，要求您承担相应的赔偿责任。

六、反思与改正

• 深刻反思：此次事件应成为您深刻反思的契机。故意制造交通事故是极其危险且违法的行为，不仅可能危及自身和他人的生命安全，还会给家庭和社会带来极大的负担。
• 遵守交通规则：务必严格遵守交通规则，杜绝酒驾、超速、故意制造事故等违法行为。
• 增强安全意识：通过参加交通安全教育活动或心理咨询等方式，增强自我约束力和安全意识，确保未来不再犯类似的错误。

总之，故意制造交通事故是违法行为，不仅可能危及自身和他人的生命安全，还会面临严重的法律后果。我强烈建议您遵守交通规则，尊重生命，不要采取任何危险或违法的行为。如果您遇到酒驾等违法行为，应及时报警并配合警方处理，以维护自身和他人的合法权益。