结论：购房合同签订后一方死亡，后续办理公证再做产证的行为，在多数情况下属于继承范畴，但具体还需根据购房合同的性质、购房款的支付情况以及死亡一方的遗嘱等因素综合判断。

详细分析：

1. 购房合同性质与继承关系：

   • 若购房合同是死亡一方在生前以个人名义签订，且购房款也由其个人支付，那么该房产在法律上通常被视为死亡一方的个人财产。在其死亡后，该房产将作为其遗产，按照继承法的相关规定进行继承。此时，办理公证和产证的行为，实际上是在确认继承人的身份和继承份额，因此属于继承范畴。
   • 若购房合同是夫妻双方共同签订，且购房款也由夫妻共同支付，那么该房产在法律上被视为夫妻共同财产。在一方死亡后，其份额将作为遗产进行继承，而另一方的份额则仍归其所有。此时，办理公证和产证的行为，既涉及继承也涉及财产分割，但核心部分仍属于继承范畴。

2. 购房款支付情况与继承：

   • 如果购房款全部或部分由死亡一方的个人财产支付，且没有其他特殊约定（如赠与、借贷等），那么该部分房产价值将作为遗产进行继承。
   • 如果购房款由夫妻共同财产支付，或存在其他特殊约定（如一方出资但房产登记在双方名下），则需要根据具体情况判断房产的归属和继承方式。

3. 遗嘱的影响：

   • 如果死亡一方在生前立有遗嘱，且遗嘱中明确规定了房产的继承方式和继承人，那么应当按照遗嘱的规定进行继承。此时，办理公证和产证的行为将依据遗嘱的内容进行。
   • 如果死亡一方没有立遗嘱或遗嘱无效，那么将按照法定继承的规定进行继承。

4. 公证与产证办理流程：

   • 在继承过程中，公证是一个重要环节。通过公证，可以确认继承人的身份和继承份额，确保继承的合法性和有效性。
   • 办理产证则是将房产的权属从死亡一方转移到继承人名下的过程。在继承完成后，继承人需要凭借继承公证书等相关材料到房地产管理部门办理产证。

建议：

• 在处理此类问题时，建议首先了解购房合同的性质、购房款的支付情况以及死亡一方的遗嘱情况。
• 如果涉及复杂的继承关系或财产分割问题，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。
• 在办理公证和产证时，务必按照相关法律法规和程序进行操作，以确保继承的合法性和有效性。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。