结论：公司的生产班长是否有权给员工排休或安排下班时间（如下5点），主要取决于公司的规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。以下从几个方面进行详细分析：
公司规章制度与劳动合同的约定：
- 公司规章制度：公司通常会制定内部规章制度来规范员工的工作时间、休息休假等事项。如果公司的规章制度中明确规定了生产班长有权根据生产需要安排员工的排休或下班时间，并且该规章制度已经通过合法程序（如职工代表大会或全体职工讨论、协商确定，并公示或告知劳动者）制定并公布，那么生产班长在规章制度授权的范围内是有权这样做的。
- 劳动合同约定：劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确约定了员工的工作时间、休息休假等事项，并且没有赋予生产班长单独安排排休或下班时间的权力，那么生产班长就无权擅自改变劳动合同中的约定。
相关法律法规的规定：
- 工作时间与休息休假：根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的规定，劳动者享有休息休假的权利，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，并合理安排劳动者的工作时间和休息时间。如果生产班长的安排违反了法律法规关于工作时间和休息休假的规定，那么这种安排就是违法的。
- 民主管理与协商：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。因此，如果生产班长的安排涉及到员工切身利益的重大事项，且未经民主程序协商确定，那么这种安排可能缺乏合法性。
实际操作中的建议：
- 对于员工：如果生产班长的安排让你感到不合理或违法，你可以先与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解公司的规章制度和劳动合同的约定，并表达你的诉求和意见。如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
- 对于公司：为了避免类似的纠纷和争议，公司应当制定合法、合理、明确的规章制度，并确保这些规章制度已经通过合法程序制定并公布。同时，公司也应当加强对生产班长的培训和管理，确保他们了解并遵守公司的规章制度和法律法规的规定。
总结与提醒：在处理这类问题时，关键是要明确公司的规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。如果生产班长的安排符合这些规定，那么就是合法的；如果违反了这些规定，那么就是违法的。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。