合同外增加的工作，在法律上通常被称为“合同变更”或“额外工作”，具体取决于工作增加的性质和双方当事人的约定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同变更：

   • 定义：合同变更是指合同成立后，当事人在原合同的基础上对合同的内容进行修改或补充。当合同外增加的工作是对原合同工作内容的实质性修改或补充，且双方当事人就此达成一致意见时，可以视为合同变更。
   • 法律效果：合同变更后，原合同的部分或全部内容将不再履行，而是按照变更后的合同内容履行。双方当事人应就变更后的合同内容重新确认权利和义务。
   • 示例：在一份建筑合同中，原合同约定的是建造一栋三层楼房。后来，双方协商一致，决定增加一层，并就增加的楼层签订了补充协议。这种情况下，增加的工作就属于合同变更。

2. 额外工作：

   • 定义：额外工作是指超出原合同约定范围的工作。当合同外增加的工作不属于原合同的工作内容，且双方当事人未就原合同进行变更，而是单独就增加的工作达成协议时，可以视为额外工作。
   • 法律效果：额外工作通常需要双方当事人另行签订协议，明确工作的内容、报酬、履行期限等条款。额外工作的报酬和履行方式等可能不受原合同的约束，而是根据新协议来确定。
   • 示例：在一份服务合同中，原合同约定的是提供一年的咨询服务。后来，客户要求服务提供方在合同期满后继续提供一个月的咨询服务，并愿意支付额外的费用。这种情况下，增加的一个月咨询服务就属于额外工作。

法律建议：

• 在面对合同外增加的工作时，双方当事人应首先明确工作的性质和范围，以及是否需要对原合同进行变更或签订新的协议。
• 如果双方就增加的工作达成一致意见，应及时签订书面协议，明确工作的内容、报酬、履行期限等条款，以避免后续产生纠纷。
• 如果双方无法就增加的工作达成一致意见，或者对工作的性质和范围存在争议，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决纠纷。

可能法律后果：

• 如果双方未就合同外增加的工作签订书面协议，且后续产生纠纷，法院或仲裁机构可能根据双方的实际履行情况、交易习惯等因素来认定工作的性质和范围，以及双方的权利和义务。
• 如果一方未经对方同意擅自增加工作，可能构成违约行为，需要承担违约责任。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你在合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。