定金收了但合同没签，定金合同在符合一定条件下通常是有效的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、定金合同的基本原则与有效性条件
实践性合同特性：
- 定金合同属于实践性合同，其成立并生效的关键在于定金的实际交付。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，定金合同自实际交付定金时成立。这意味着，只要一方按照约定实际交付了定金，且对方接受了该定金作为债权担保，定金合同即告生效，无论双方是否签订了书面合同。
双方意思表示一致：
- 除了实际交付定金外，双方还需通过口头、书面或其他形式对定金的数额、性质、交付期限等主要内容达成共识，形成定金作为债权担保的合意。这种合意是定金合同生效的重要前提。
二、定金合同未签字但生效的具体情况
实际交付定金且双方有合意：
- 在这种情况下，即使定金合同未签字，只要定金已经实际交付，且双方通过其他方式（如口头约定、电子邮件、短信等）达成了定金约定的合意，定金合同依然有效。这是因为双方的行为已经表明了对定金合同内容的认可。
一方履行主要义务且对方知晓并同意：
- 如果一方履行了定金合同中的主要义务（如支付定金），并且告知了对方，对方明确表示认可并知晓其履行行为，那么定金合同同样可以视为成立并生效。这体现了法律对实际履行行为的认可和保护。
三、定金合同未签字且可能无效的情况
未实际交付定金且无合意证明：
- 如果双方既未签字，也没有实际交付定金的行为，且无法通过其他形式证明双方有达成定金约定的合意，那么该定金合同通常无效。因为定金合同作为实践性合同，其成立和生效必须以定金的实际交付为前提。
存在欺诈、胁迫等可撤销事由：
- 如果交付定金是因为受到对方欺诈、胁迫等违背真实意愿的情况，那么受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销定金合同。在这种情况下，即使定金已经实际交付，定金合同也可能因存在可撤销事由而无效。
四、证据保留与风险防范建议
证据保留的重要性：
- 在未签订书面定金合同的情况下，为了证明定金交付的事实以及定金作为债权担保的合意，建议双方务必保留好相关证据。这些证据可以包括定金交付的收据、银行转账记录、通信记录（如短信、微信、邮件等）以及证人证言等。
风险防范措施：
- 为了降低潜在的法律风险，建议在交付定金后尽快签订正式合同，明确双方的权利和义务。这有助于确保交易的稳定性和可预测性。同时，在交易过程中应保持谨慎和理性，确保自身权益得到充分保障。如果条件允许，可以寻求专业律师的帮助，以确保合同的合法性和有效性。
总结来说，定金收了但合同没签，定金合同的有效性取决于定金是否已实际交付、双方是否有明确的合意以及证据的保留情况。在实际操作中，建议双方采取必要的措施来确保自身权益的保护，并尽量通过书面形式来明确双方的权利和义务。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。