关于“签制作合同日期过年放假时间是否算在内”的问题，结论是：这主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定，但通常情况下，如果合同未特别排除，过年放假时间应计入合同期限内。以下从不同角度进行详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 在签订制作合同时，双方可以明确约定合同期限的计算方式，包括是否包含法定节假日、周末等休息时间。如果合同中有明确条款说明过年放假时间不计入合同期限，那么该约定将具有法律效力，双方应遵守。
   • 示例：合同中可以约定“本合同期限自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，其中过年放假时间（具体日期）不计入合同期限”。

2. 法律法规规定：

   • 在没有合同特别约定的情况下，根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，合同期限的计算通常遵循一般的时间计算规则，即包括法定节假日和周末等休息时间。
   • 法律依据：虽然直接的法律条文可能并未明确提及“过年放假时间是否计入合同期限”，但根据合同法的原则，合同期限的计算应遵循诚实信用原则和公平原则，且在没有特别约定时，应按照通常的理解和交易习惯进行。过年放假作为国家法定节假日，通常应计入合同期限内，除非合同有相反约定。

3. 实际操作建议：

   • 在签订制作合同时，建议双方明确约定合同期限的计算方式，以避免后续争议。如果合同期限较长，且可能跨越多个法定节假日，更应在合同中详细列明。
   • 如果合同已经签订，但双方对合同期限的计算方式存在争议，可以首先尝试通过协商解决。如果协商不成，可以寻求法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果过年放假时间导致合同无法履行或履行受到严重影响（如因疫情等不可抗力因素导致的放假延长），双方可以根据实际情况协商变更合同期限或解除合同。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百三十三条，合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的，受不利影响的当事人可以与对方重新协商；在合理期限内协商不成的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。

总结与建议：在签订制作合同时，双方应明确约定合同期限的计算方式，包括是否包含过年放假时间等法定节假日。如果合同未特别约定，且没有法律法规的特别规定，过年放假时间通常应计入合同期限内。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。