养老院在接收老人时，并不需要经过所有子女的同意。这一结论主要基于以下几个方面的分析：
接收原则与标准：
- 养老院的服务对象是老年人，其接收政策主要基于老人的健康状况、护理需求、费用支付能力以及相关法律法规的综合考量，而非是否有子女或子女是否同意。
- 大多数养老院在接收老人时，会进行综合评估，包括老人的身体状况、自理能力、医疗护理需求等，以确保自身具备满足老人照护需求的条件。这一评估过程与老人是否有子女无直接关联。
费用支付与经济来源：
- 无论是公益性质还是盈利性质的养老院，都需要确保老人或其相关责任人能够按时支付服务费用。对于无子女或子女不同意入住的老人，只要其有经济来源或通过其他方式（如亲友、社会救助机构等）能够支付费用，就不会成为接收的阻碍。
- 例如，老人有足够的退休金、积蓄或其他稳定的经济来源，能够自行承担养老院的各项费用（包括床位费、护理费、餐饮费等），则通常可以顺利入住养老院。
特殊情况处理与监护人问题：
- 在入院过程中，无子女或子女不同意的老人可能需要指定其他亲属、朋友或基层组织（如居民委员会、村民委员会）作为紧急联系人和事务沟通代表。这虽然增加了手续办理的复杂性，但并不构成拒绝接收的理由。
- 入住养老院通常需要签订协议，并由监护人签字。对于无子女或子女不同意的老人，其所在的基层组织可以担任监护人的角色，为老人出具相关证明，并通过当地民政部门审批后，使老人得以顺利入住社会福利养老院。
法律保障与经济救助：
- 根据《中华人民共和国老年人权益保障法》的相关规定，国家对经济困难的老年人给予基本生活、医疗、居住或其他方面的救助。对于无劳动能力、无生活来源、无赡养人和扶养人的老年人，地方各级人民政府会依照有关规定给予供养或救助。
- 这意味着，即使老人没有子女或子女不同意其入住养老院，只要符合相关条件，政府也会提供必要的经济救助和供养服务。
建议与注意事项：
- 在选择养老院时，老人或其亲属应仔细考察养老院的设施、服务、口碑等方面，确保选择一家符合老人需求且服务质量好的养老院。
- 入住前应与养老院签订正规的入住协议，明确双方的权利和义务，特别是关于费用支付、服务内容、紧急情况处理等方面的条款，以确保老人的合法权益得到充分保障。
- 如果遇到养老院以子女不同意为由拒绝接收老人的情况，老人或其亲属可以向当地民政部门反映、寻求社区协调等方式来维护自身合法权益。
综上所述，养老院在接收老人时并不需要经过所有子女的同意，而是会综合考虑多方面因素来做出决定。如果您或您的家人在这方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。