屠杀狗羊并进行买卖是否违法，需分情况讨论：

1. 合法屠宰与买卖的情形

   • 合规屠宰场操作：若屠宰行为发生在依法设立的屠宰场，且屠宰的狗羊来源合法（如自有养殖、合法购买），屠宰过程符合动物防疫和食品安全标准，那么这种屠宰行为是合法的。随后进行的买卖活动，只要交易双方具备相应的民事行为能力，交易标的合法，交易价格合理，且不违反法律法规的强制性规定，也是合法的。
   • 个人自用屠宰：对于个人为了自用而屠宰少量狗羊的行为，通常不被视为违法行为，但需注意屠宰过程应符合基本的卫生和安全要求，且不得在禁止屠宰的区域进行。然而，如果个人将屠宰后的狗羊肉进行买卖，就可能涉及非法经营的问题，除非该个人已经取得了相应的经营许可。

2. 违法屠宰与买卖的情形

   • 非法屠宰场操作：若屠宰行为发生在未依法设立的屠宰场，或者屠宰的狗羊来源不明（如盗抢、走私等），或者屠宰过程不符合动物防疫和食品安全标准，那么这种屠宰行为就是违法的。随后进行的买卖活动，无论交易双方是否具备民事行为能力，交易标的是否合法，都可能因涉及非法屠宰而构成违法行为。
   • 违反动物保护法规：如果屠宰的狗羊属于受保护的野生动物或者伴侣动物（如宠物狗），那么屠宰行为就可能违反动物保护法规，构成违法行为。在这种情况下，无论买卖行为是否发生在合规的屠宰场，都可能受到法律的制裁。
   • 未经许可的经营行为：如果个人或单位未经许可，擅自从事狗羊肉的屠宰和买卖活动，就可能构成非法经营罪或者其他相关违法行为。这取决于具体的法律法规和当地的执法实践。

法律建议：

• 在进行狗羊肉的屠宰和买卖活动前，务必了解并遵守相关的法律法规和规章制度，确保屠宰行为合法合规，买卖活动符合市场准入条件。
• 如果对屠宰和买卖活动的合法性存在疑问，建议咨询当地的农业、市场监管或者法律部门，以获取准确的法律指导和建议。
• 在进行任何经济活动时，都应保持诚信和合法经营的原则，避免涉及任何违法行为，以免给自己和他人带来不必要的法律风险和损失。

可能法律后果：

• 如果屠宰和买卖行为被认定为违法，可能会面临罚款、没收违法所得、吊销许可证等行政处罚；情节严重的，还可能构成犯罪，面临刑事处罚。
• 违法屠宰和买卖行为还可能对消费者的健康和安全造成威胁，引发民事纠纷和赔偿责任。

如有任何关于动物侵权或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。