老人确实可以通过立遗嘱的方式将房子给孙子，但这一行为在法律上属于遗赠，而非直接的法定继承。下面我将为您详细解释这一过程及其需要注意的关键点：

一、遗赠的法律基础

根据《民法典》的相关规定，孙子女并不属于法定继承人的第一顺位，法定继承的范围主要包括配偶、子女、父母等。因此，如果老人希望将房产直接留给孙子，必须通过订立遗嘱的方式来实现，这种行为在法律上被称为遗赠。

二、遗赠的关键步骤

1. 订立合法有效的遗嘱：

   • 老人需要确保遗嘱的内容明确、具体，且符合法律要求。
   • 遗嘱可以采取自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱或公证遗嘱等多种形式，但每种形式都有其特定的法律要求和程序。
   • 考虑到遗嘱的重要性和复杂性，建议老人寻求专业法律人士的帮助来订立遗嘱。

2. 受遗赠人（孙子）作出接受遗赠的意思表示：

   • 孙子在知道受遗赠后，必须在60日内作出接受或放弃遗赠的明确表示。
   • 这一表示可以通过书面形式、口头形式（需进行证据保全）或电子形式（如短信、微信、电话录音等）作出。
   • 如果孙子未在规定时间内作出表示，则视为放弃遗赠。

三、遗赠的注意事项

1. 时间限制：

   • 孙子作出接受遗赠意思表示的时间限制为知道或应当知道受遗赠之日起60日内。
   • 这一时间限制是严格的，过期未表示则视为放弃。

2. 税务问题：

   • 如果孙子通过遗赠获得房产，在办理产权变更登记时，通常需要依法纳税，这与通过法定继承获得房产的税务处理是不同的。

3. 遗嘱的保管和告知：

   • 老人应妥善保管遗嘱，并考虑提前告知孙子或相关人员遗嘱的存在和内容，以便孙子在老人去世后能够及时获悉并作出接受遗赠的意思表示。

四、建议

• 寻求专业帮助：由于遗嘱的订立和遗赠的实现涉及复杂的法律问题，建议老人寻求专业法律人士的帮助，以确保遗嘱的合法性和有效性。
• 提前规划：老人应提前规划好财产的传承方式，考虑各种可能的情况和风险，以确保自己的意愿能够得到实现。

综上所述，老人可以通过立遗嘱的方式将房子给孙子，但这一行为需要遵循严格的法律程序和规定。希望这些信息能够帮助您更好地理解遗赠的法律要求和操作流程。如果您有任何进一步的问题或需要进一步的帮助，请随时咨询。