在货物买卖合同纠纷中，守约方要求继续合同、支付货款和违约金，而违约方要求解除合同的，法院会根据具体情况进行综合判断，主要考虑以下因素：
合同的具体约定：
- 继续履行与解除合同的条款：首先，法院会审查合同中是否有关于继续履行或解除合同的明确约定。如果合同中明确规定了在一方违约时，守约方有权选择继续履行合同并要求支付违约金，或者合同中规定了违约方在特定条件下可以解除合同，那么法院将依据这些条款进行判决。
- 违约金条款：同时，法院也会关注合同中关于违约金的约定，包括违约金的数额、支付方式以及是否与合同解除相关联等。这有助于确定违约方应承担的违约责任范围。
违约的性质和程度：
- 根本违约与非根本违约：法院会评估违约方的违约行为是否构成根本违约，即是否导致合同目的无法实现。如果违约行为严重到足以使合同目的落空，守约方有权解除合同并要求赔偿损失。反之，如果违约行为并未严重影响合同履行，守约方可能更倾向于要求继续履行合同并支付违约金。
- 违约方的过错程度：法院还会考虑违约方的过错程度，包括是否故意违约、违约行为的严重性以及是否采取补救措施等。这些因素将影响法院对违约责任的认定和判决。
守约方的选择权：
- 继续履行或解除合同：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，守约方在对方违约时享有选择权，即可以选择要求违约方继续履行合同并支付违约金，或者选择解除合同并要求赔偿损失。法院将尊重守约方的选择，并在此基础上进行判决。
法定解除情形：
- 不可抗力等法定事由：如果违约行为是由于不可抗力等法定事由导致的，且该事由足以使合同目的无法实现，那么违约方可能有权解除合同。但在此情况下，违约方仍需承担相应的违约责任，除非能够证明不可抗力与违约行为之间存在直接因果关系且无法避免。
- 其他法定解除条件：除了不可抗力外，《中华人民共和国民法典》还规定了其他法定解除条件，如一方明确表示不履行主要债务、迟延履行主要债务经催告后仍未履行等。如果违约方的行为符合这些条件，守约方也有权解除合同。
法律建议：
- 审查合同条款：在处理此类纠纷时，首先应仔细审查合同条款，明确双方的权利和义务以及违约责任的承担方式。
- 收集证据：收集并整理与违约行为相关的证据材料，如合同文本、交易记录、通信记录等，以便在诉讼或仲裁中证明自己的主张。
- 协商与调解：在诉讼或仲裁前，可以尝试与对方进行协商或调解，寻求双方都能接受的解决方案。这有助于节省时间和成本，并维护双方的关系。
- 寻求法律途径：如果协商或调解无果，且符合法定条件或存在其他法律争议，可以通过法律途径解决纠纷，如提起诉讼或申请仲裁。
可能后果：
- 如果法院判决继续履行合同：违约方需按照合同约定支付货款和违约金，并继续履行合同义务。
- 如果法院判决解除合同：违约方可能仍需承担支付违约金等违约责任，同时合同关系自判决生效之日起终止。双方需根据判决结果进行清算和结算。
综上所述，法院在判断守约方要求继续合同、支付货款和违约金，而违约方要求解除合同的纠纷时，会综合考虑合同的具体约定、违约的性质和程度、守约方的选择权以及法定解除情形等因素。因此，在处理此类纠纷时，建议当事人充分了解相关法律法规和合同条款，并寻求专业律师的帮助以维护自己的合法权益。