针对您提出的“担保人的追诉期过了，债权人还能起诉吗，以及如果起诉了法院会怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、担保人追诉期（即保证期间）过后的基本原则
在担保法律关系中，保证期间是一个至关重要的概念。它是指债权人要求保证人承担保证责任的法定期间。通常情况下，如果债权人在保证期间届满前未对债务人提起诉讼或申请仲裁，也未要求保证人承担保证责任，那么保证期间届满后，保证人将免除保证责任。这意味着，从法律层面讲，债权人将失去要求保证人承担责任的依据。
二、债权人起诉的可能性及法院的处理方式
债权人起诉的可能性：
- 尽管保证期间已经届满，但债权人仍然有权向法院提起诉讼，将担保人列为被告。这是因为，诉讼权是公民的基本权利之一，债权人有权通过法律途径来维护自己的权益。
法院的处理方式：
- 审查保证期间：法院在受理案件后，会首先审查保证期间是否已经届满，以及债权人在保证期间内是否采取了要求保证人承担保证责任的法律行动。
- 判决结果：
- 如果法院查明保证期间已经届满，且债权人在保证期间内未要求保证人承担保证责任，那么法院很可能会驳回债权人对担保人的诉讼请求，判定担保人无需承担保证责任。
- 如果存在特殊情况，如担保合同中另有明确约定延长保证期间、担保人以书面形式明确表示愿意继续承担担保责任等，法院可能会根据具体情况作出不同的判决。
三、担保人的应对策略与建议
积极应诉：
- 如果担保人被起诉，应认真对待诉讼，积极准备相关证据和材料，按时出庭应诉。通过法庭上的陈述和辩论，争取维护自己的合法权益。
寻求专业帮助：
- 如果担保人对法律程序不熟悉或缺乏应对经验，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助担保人更好地应对诉讼。
考虑和解或调解：
- 在诉讼过程中，担保人可以与债权人协商和解或接受调解。通过双方协商达成一致意见，可以避免进一步的法律纠纷和损失。
四、总结与提醒
- 担保期限到期后，债权人起诉担保人的可能性仍然存在，但法院的处理方式将取决于保证期间是否届满以及债权人在保证期间内是否采取了要求保证人承担保证责任的法律行动。
- 担保人应充分了解相关法律规定和合同条款，并在必要时寻求专业法律帮助，以确保自身权益得到有效保护。
- 同时，也提醒债权人在保证期间内及时行使权利，避免因超过保证期间而失去要求保证人承担责任的机会。