结论：产品保质期打码提前一天是否违规，需结合具体情况判断，主要看是否构成对消费者的欺诈或违反相关法律法规的强制性规定。以下从不同角度进行分析：

1. 从消费者权益保护的角度：

   • 欺诈行为认定：如果商家故意将保质期打码提前一天，以误导消费者认为产品仍在保质期内，从而促使消费者购买，这种行为可能构成欺诈。根据《消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
   • 消费者知情权：消费者有权了解产品的真实信息，包括保质期。商家提前打码保质期，剥夺了消费者的知情权，违反了消费者权益保护的基本原则。

2. 从产品质量法的角度：

   • 产品质量责任：根据《产品质量法》的相关规定，生产者、销售者应当对其生产、销售的产品质量负责。保质期是产品质量的重要指标之一，商家提前打码保质期，可能被视为对产品质量的不实标注，从而承担相应的法律责任。
   • 禁止性规定：如果相关法律法规或行业标准明确规定了保质期的标注方式或要求，商家提前打码保质期可能违反了这些禁止性规定，将受到法律的制裁。

3. 从实际操作的合理性角度：

   • 操作失误：如果商家提前打码保质期是由于操作失误或管理不善导致的，并非故意欺诈消费者，那么这种行为虽然不恰当，但可能不构成欺诈。然而，商家仍应承担相应的管理责任，及时纠正错误，并采取措施防止类似情况再次发生。
   • 行业惯例：在某些特定行业或地区，可能存在将保质期提前打码的惯例或做法。但这种做法必须得到相关法律法规或行业标准的认可，且不得损害消费者的合法权益。否则，商家仍可能面临法律风险。

建议：

• 对于商家而言，应严格遵守相关法律法规和行业标准，确保产品保质期的标注真实、准确、合法。避免故意或过失地提前打码保质期，以免引发法律纠纷和消费者投诉。
• 对于消费者而言，在购买产品时，应仔细查看产品的保质期标注，确保产品仍在保质期内。如果发现商家存在提前打码保质期等不实标注行为，应及时向相关部门投诉或寻求法律帮助。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。