核心结论：质押黄金逾期后，质权人有权依法处置质押物以实现债权，但需遵循法定程序；出质人可与质权人协商延期或赎回，若发生纠纷可通过协商、调解、诉讼或仲裁解决。以下是具体分析：

1. 质权人的权利与处置程序

根据《民法典》第四百三十六条，债务人（出质人）逾期未履行债务时，质权人有权依法处置质押的黄金，优先受偿。具体程序如下：

• 协商处置：质权人可与出质人协商通过拍卖、变卖等方式处置黄金，所得价款优先清偿债务（包括本金、利息、违约金及实现债权的费用）。
• 司法程序：若协商不成，质权人需通过法院起诉，由法院委托拍卖机构处置黄金，避免私自处置引发法律风险。
• 优先受偿权：处置黄金所得价款若超过债权金额，剩余部分需返还出质人；若不足，质权人可继续向出质人追偿。

2. 出质人的权利与救济途径

• 赎回权：出质人可在逾期后与质权人协商延期还款或提前赎回黄金，但需支付逾期利息或违约金（具体以合同约定为准）。
• 异议权：若质权人私自处置黄金或处置程序违法（如未通过司法程序、未评估价值等），出质人可向法院起诉，主张赔偿损失或确认处置无效。
• 抗辩权：若出质人认为债权金额不实（如利息过高、违约金不合理），可在诉讼中提出抗辩，要求法院调整。

3. 合同条款的优先性

若质押合同中明确约定了逾期处置方式（如逾期利率、处置期限、违约责任等），双方需按合同履行。但合同条款不得违反法律强制性规定（如利率不得超过LPR四倍），否则可能被认定无效。

4. 风险提示与建议

• 质权人：务必保留黄金交付、债务逾期、协商处置等证据，避免因程序瑕疵丧失优先受偿权。
• 出质人：若面临逾期，应主动与质权人沟通，避免黄金被低价处置；若认为权益受损，及时委托律师介入。
• 纠纷解决：双方可优先通过调解解决争议，降低诉讼成本；若调解不成，需根据合同约定选择诉讼或仲裁。

总结：质押黄金逾期后，双方需以合同为依据，遵循法定程序处置质押物。若发生纠纷，建议根据具体情况选择协商、调解或司法途径解决。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。