针对您提出的“供餐人员出现食品安全问题罚款多少”的问题，这实际上涉及到餐饮服务提供者违反食品安全法律法规时的罚款情况。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，罚款的数额会根据违法情形的严重程度有所不同。以下是对各类违法情形及其对应罚款的详细解读：
一、严厉罚款情形
未取得许可或违规生产：
- 如果供餐人员（或餐饮服务提供者）未取得食品生产经营许可就从事相关活动，或者未取得食品添加剂生产许可而擅自生产，将面临严厉罚款。具体来说，货值金额不足一万元的，罚款五万元以上十万元以下；货值金额一万元以上的，罚款货值金额的十倍以上二十倍以下。情节严重的，还可能被吊销许可证。
严重危害食品安全的行为：
- 这包括使用非食品原料生产食品、添加非法化学物质、用回收食品作原料等行为，以及经营病死、毒死或死因不明的禽畜肉类，或生产经营未经检验合格的肉类制品等。这些行为将受到与上述相同的重罚，且情节严重的还可能被吊销许可证，并由公安机关对直接责任人员处以拘留。
二、较重罚款情形
食品污染与标签问题：
- 如果供餐人员经营的食品被包装材料、容器等污染，或者生产经营的预包装食品及食品添加剂无标签、标签不符合规定，将面临罚款。货值金额不足一万元时，罚款五千元以上五万元以下；货值金额一万元以上时，罚款货值金额的五倍以上十倍以下。
采购与使用不合格原料：
- 如果食品生产者采购、使用了不符合标准的食品原料、添加剂等，也将受到相应罚款，标准与上述食品污染与标签问题相同。
三、一般罚款情形
- 对于经营超过保质期、腐败变质、油脂酸败等问题的食品，如果货值金额不足一万元，将罚款二千元以上五万元以下；货值金额一万元以上时，则罚款货值金额的二倍以上五倍以下。
四、较轻罚款及附加处罚
- 如果供餐人员未按规定进行食品检验、贮存、销售或清理库存，进货时未查验相关证明文件或未建立记录制度，以及安排有碍食品安全疾病的人员从事直接接触食品工作等，将罚款二千元以上二万元以下。情节严重的，还可能被责令停产停业，甚至吊销许可证。
总结与建议：
供餐人员作为餐饮服务提供者的一部分，必须严格遵守食品安全法律法规，确保食品的安全与质量。一旦违反，不仅将面临高额罚款，还可能遭受吊销许可证、拘留乃至刑事责任的追究。因此，我建议您加强内部管理，完善食品安全制度，定期进行自查自纠，以防范潜在的法律风险。同时，也建议您定期对员工进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能，共同维护食品安全。