核心结论：针对您从事11年特殊工种但企业仅备案8年的情况，您有权通过法律途径要求企业补正备案或主张相应权益。以下是具体分析：

1. 特殊工种备案的法律意义

特殊工种备案直接影响您能否提前退休（如男性55岁、女性45岁退休）及享受相关社保待遇。根据《国务院关于工人退休、退职的暂行办法》及地方实施细则，备案年限需与实际工作年限一致，否则可能导致社保部门不认可您的特殊工种经历，进而影响退休资格。

2. 企业未足额备案的违法性

企业有义务如实申报员工的特殊工种工作年限。若企业故意少报、漏报，可能涉及以下违法情形：

• 违反《劳动合同法》：未如实记录员工工作经历，侵犯员工知情权；
• 违反《社会保险法》：未完整缴纳特殊工种对应的社保费用（如部分地区对特殊工种有额外补贴或缴费比例差异）；
• 行政责任：社保部门可对企业进行处罚，要求补缴社保或整改。

3. 您的维权路径

（1）与企业协商补正

• 步骤：首先与企业沟通，要求其出具书面说明（如工作证明、工资单、考勤记录等），证明您实际从事特殊工种11年，并补正备案；
• 注意：保留协商记录（如邮件、录音），作为后续证据。

（2）向社保部门投诉

• 依据：根据《社会保险法》第83条，个人可向社保行政部门投诉企业未如实申报社保信息；
• 流程：携带劳动合同、工作证明、工资单等材料，向当地社保局劳动监察科提交投诉，要求核查并责令企业补正备案；
• 结果：若社保部门认定企业违规，会要求企业补缴社保或调整备案年限。

（3）申请劳动仲裁

• 条件：若企业拒绝补正且社保部门未有效处理，可申请劳动仲裁；
• 主张：要求确认您从事特殊工种11年的事实，并责令企业配合办理备案补正；
• 证据：除上述材料外，可补充同事证言、企业规章制度中关于特殊工种的规定等。

（4）提起行政诉讼（极端情况）

• 场景：若社保部门未履行核查职责，可对其行政不作为提起诉讼；
• 注意：此路径需谨慎，建议优先通过劳动仲裁解决。

4. 风险提示

• 时效性：劳动仲裁时效为1年（自知道权益受损之日起计算），需尽快行动；
• 证据收集：若企业未留存书面记录，可通过银行流水（证明工资发放）、工作现场照片、体检报告（特殊工种需定期体检）等间接证据佐证；
• 退休影响：若备案问题已导致退休延迟，可主张企业赔偿退休金损失（需证明因果关系）。

5. 建议行动方案

1. 立即整理证据：汇总所有能证明11年特殊工种经历的材料；
2. 书面催告企业：发送律师函或正式函件，要求限期补正备案；
3. 同步投诉社保部门：双管齐下，增加维权成功率；
4. 咨询专业律师：若涉及复杂证据或企业抵触，可委托律师介入谈判或诉讼。

总结：企业未足额备案特殊工种年限属于违法行为，您有权通过协商、投诉、仲裁等途径维权。关键在于固定证据并主动推进程序，避免因拖延导致权益受损。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。