在吃饭喝酒后一起回家路上出事，饭局上的人是否需要承担责任，这主要取决于具体情况和法律规定，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、一般原则：无过错不担责
在大多数情况下，如果饭局上的人没有过错，即他们没有故意或过失地导致事故发生，那么他们通常不需要承担责任。例如，如果大家只是正常地一起吃饭喝酒，之后各自回家，途中有人因自身原因（如酒后驾车、走路不稳等）发生事故，那么其他饭局上的人一般不需要承担责任。
二、特殊情况：可能承担责任
劝酒行为：
- 如果饭局上有人存在劝酒行为，且这种劝酒行为导致了被劝酒者醉酒，进而在回家路上发生事故，那么劝酒者可能需要承担一定的责任。因为劝酒者可能因未尽到合理的注意义务，而被视为存在过错。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。劝酒行为如果导致了被劝酒者的损害，且劝酒者存在过错，那么劝酒者就需要承担相应的责任。
未尽到照顾义务：
- 如果饭局上有人已经醉酒或处于其他需要照顾的状态，而其他人没有尽到合理的照顾义务，导致其在回家路上发生事故，那么未尽到照顾义务的人可能需要承担责任。
- 法律依据：同样根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在这种情况下，未尽到照顾义务的人可能因存在过错而需要承担责任。
共同危险行为：
- 如果饭局上的人共同参与了某种危险行为（如一起酒后驾车），且这种行为导致了事故发生，那么所有参与者都可能需要承担责任。因为共同危险行为中的每个人都对损害的发生具有过错。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于共同危险行为的规定，二人以上实施危及他人人身、财产安全的行为，其中一人或者数人的行为造成他人损害，能够确定具体侵权人的，由侵权人承担责任；不能确定具体侵权人的，行为人承担连带责任。
三、实际案例与判断
- 在实际案例中，法院会根据具体情况来判断饭局上的人是否需要承担责任。例如，法院会考虑劝酒行为的程度、被劝酒者的醉酒状态、未尽到照顾义务的具体情况等因素。
- 如果饭局上的人能够证明自己已经尽到了合理的注意义务和照顾义务，且没有过错行为，那么他们通常不需要承担责任。
四、建议与预防
- 避免劝酒：在饭局上，应尊重每个人的饮酒意愿，避免过度劝酒。
- 照顾醉酒者：如果有人醉酒，应确保其安全回家，可以安排专人护送或联系其家人。
- 遵守交通规则：如果饭局后需要驾车回家，应确保自己没有饮酒或达到酒驾标准，遵守交通规则。
总结来说，饭局上的人是否需要承担责任取决于具体情况和法律规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。