结论：兄长是否有权要钱，取决于多个因素，包括母亲赠与儿媳妇房产的具体情况、儿子写给兄长的承诺书内容以及相关法律法规的适用。以下是对这些因素的详细分析：

1. 母亲赠与房产的法律性质：

   • 母亲将房产赠与儿媳妇，这一行为在法律上通常被视为赠与合同。赠与合同一旦成立并生效，除非存在法定撤销事由（如严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行等），否则赠与人不得随意撤销赠与。
   • 如果赠与合同已经办理了房产过户手续，那么儿媳妇就成为了房产的合法所有人，兄长通常无权直接要求儿媳妇返还房产或支付款项。

2. 儿子写给兄长的承诺书内容：

   • 承诺书是儿子向兄长作出的单方承诺，其法律效力取决于承诺书的具体内容。如果承诺书中明确表示儿子愿意承担某种责任或支付某种款项给兄长，且该承诺不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，那么儿子应当履行承诺。
   • 然而，如果承诺书的内容与母亲赠与房产的行为无直接关联，或者承诺书本身存在无效情形（如欺诈、胁迫等），那么兄长可能无法依据承诺书要求儿子支付款项。

3. 相关法律法规的适用：

   • 在处理此类家庭财产纠纷时，应适用《中华人民共和国民法典》中关于赠与合同、合同效力以及物权保护的相关规定。
   • 如果兄长认为自己的权益受到侵害，可以尝试通过协商、调解或诉讼等途径解决纠纷。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律法规的规定，对案件进行审理并作出判决。

具体建议：

• 审查赠与合同和承诺书：兄长应仔细审查母亲赠与儿媳妇的房产合同以及儿子写给自己的承诺书，了解各自的权利和义务。
• 协商与调解：在了解各自权益的基础上，兄长可以尝试与儿子和儿媳妇进行协商或调解，寻求双方都能接受的解决方案。
• 寻求法律帮助：如果协商和调解无果，兄长可以咨询专业律师（即我，刘云海律师，专注于婚姻家庭等领域），了解自己的法律权益和可能的诉讼途径。在诉讼过程中，应提供充分的证据支持自己的主张。

可能后果：

• 如果兄长无法提供充分证据证明自己的权益受到侵害，或者法院认为兄长的诉求不符合法律法规的规定，那么兄长可能无法获得法院的支持，即无法要求儿子或儿媳妇支付款项。
• 反之，如果兄长能够提供充分证据并证明自己的权益受到侵害，且法院认为兄长的诉求合理合法，那么兄长有可能获得法院的支持，即要求儿子或儿媳妇支付相应的款项。

总之，兄长是否有权要钱取决于多个因素的综合考量。在处理此类纠纷时，建议兄长保持冷静、理性，并寻求专业律师的帮助以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。