若遇到商业保险住院津贴保险员不按合同给付的情况，您可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 仔细核对合同条款：

   • 首先，您需要再次仔细阅读保险合同，特别是关于住院津贴的给付条款，确认保险员是否确实存在不按合同给付的情况。
   • 如果合同中有明确的给付条件、金额和期限等，而保险员未按照这些条款执行，那么您有权要求保险员按照合同履行给付义务。

2. 与保险员或保险公司协商：

   • 在确认保险员存在不按合同给付的情况后，您可以先尝试与保险员或其所在的保险公司进行协商，要求其按照合同履行给付义务。
   • 协商时，您可以提供合同条款作为依据，并明确表达您的诉求和期望的解决方案。

3. 向保险公司投诉：

   • 如果协商无果，您可以向保险公司提出正式投诉，要求保险公司介入调查并处理此事。
   • 投诉时，您需要提供详细的证据材料，如保险合同、住院记录、医疗费用发票等，以支持您的诉求。

4. 申请仲裁或提起诉讼：

   • 如果保险公司未能妥善处理您的投诉，或者您认为保险公司的处理结果不公正，您可以考虑申请仲裁或提起诉讼。
   • 仲裁或诉讼前，建议您咨询专业律师，了解相关法律程序和可能的风险，以便更好地维护自己的权益。在仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明保险员存在不按合同给付的情况，以及您因此遭受的损失。

5. 注意保留证据：

   • 在整个过程中，您需要注意保留所有与保险给付相关的证据材料，如保险合同、沟通记录、投诉材料、仲裁或诉讼文件等。
   • 这些证据材料将有助于您在协商、投诉、仲裁或诉讼过程中证明自己的权益和诉求。

6. 了解相关法律法规：

   • 除了依据保险合同外，您还可以了解相关的法律法规，如《保险法》等，以更好地理解自己的权益和保险公司的义务。
   • 如果保险公司的行为违反了相关法律法规，您还可以向相关监管部门进行举报或投诉。